Mums visiem patīk pašpietiekamības ideja, savas pārtikas audzēšana un kultivēšana, lai gan tas var šķist diezgan biedējošs uzdevums, domājot par visu nepieciešamo. Daži garšaugi un dārzeņi jūsu dārzā ir lielisks veids, kā sākt, taču Dervesu ģimene mums parāda, cik tālu jūs varat aizskriet ar šo lielisko ideju. Šodien četru cilvēku ģimene savā 1/10 akru dārzā gadā saražo vairāk nekā 6000 mārciņu (apmēram 2720 kg) bioloģiskās pārtikas.
Urban Homestead®
No pirmā acu uzmetiena jūs tam neticētu, taču šī māja atrodas Pasadenā, Kalifornijā, un tajā dzīvo Jules Dervaes un viņa trīs bērni (Džastins, Anais, Džordanna) un visi viņu augļi, dārzeņi un dzīvnieki.
Viņi ne tikai ietaupa ļoti daudz naudas, audzējot paši savu pārtiku, bet pat nopelna no tā naudu, pārdodot pārpalikumu restorānu pavāriem un ēdinātājiem - precīzāk, aptuveni 20 000 USD gadā.
Urban Homestead®
Šie ir tikai daži no svaigiem, organiskiem augļiem un dārzeņiem, kurus Urban Homestead ražo un pārdod, lai gūtu stabilus ienākumus.
Papildus 400 dažādu dārzeņu, augļu, ogu un garšaugu sugām veģetāriešu ģimene olām, pienam un kūtsmēsliem audzē arī vistas un pīles, rūķu kazas un pundurtrušus. Ak, un, protams, viņiem ir bites, tāpēc viņi pat ražo savu medu.
Urban Homestead®
Veģetāriešu ģimene audzē vistas un pīles, kas katru gadu tām dēj burtiski tūkstošiem organisko olu.
Pilsētas viensēta tomēr neapstājas tikai pie ēdiena; viņi dara pēc iespējas vairāk, lai mazinātu slodzi uz vidi, izmantojot saules baterijas. Tas viņiem arī dod lielu labumu, jo līdz šim lielākais rēķins par elektrību bija tikai 12 USD par visu gadu. Un aizmirstiet par bagātīgu naudas tērēšanu benzīnam, un derveji paši gatavo savu biodīzeļdegvielu no vecās eļļas, ko viņi bez maksas saņem restorānos.
Urban Homestead®
Procesors, kas pārvērš izmantoto veggie eļļu biodīzeļdegvielā, ko viņi izmanto savās automašīnās.
Kā viss sākās
Pagājušā gadsimta astoņdesmitajos gados tētis Žils Dervess nopirka māju Pasadenas ziemeļrietumos, kurai bija ļoti nepieciešams remonts. Izmisis pēc šīs valsts dzīvesveida, viņš nolēma iztikt ar to, kas viņam bija, un sāka strādāt ar dārzeņiem. Ar to tomēr nepietika - ģimene vēlējās daudz lielāku neatkarību un daudz mazāku ietekmi uz vidi.
Tā viņi to dara …
Ēdiens
Neatkarīgi no tā, ka viņi vienkārši audzē paši savu pārtiku, viņi arī saglabā un gatavo gudri: viņi paši ražo maizi, sieru, sviestu un jogurtu, kā arī sasaldē un var konservēt pārtiku tā, lai tā būtu ilgstoša.
Urban Homestead®
Pārtika tiek droši saglabāta, lai nodrošinātu ilgmūžību un novērstu jebkādu pārtikas izšķiešanas iespēju.
Ūdens saglabāšana
Ūdens tiek saglabāts, ierobežojot tualetes skalošanu un izmantojot zemas skalošanas tualetes, izmantojot ar saules enerģiju darbināmu āra dušu, izmantojot priekšējās ielādes mazgājamo mašīnu un atkārtoti lietojot ūdeni, mulčējot, lai saglabātu mitrumu, un augiem izmantojot māla podu apūdeņošanu - sistēmu, kas var ietaupīt vairāk nekā 50% no ūdens patēriņa.
Urban Homestead®
Āra saules duša ir viens no daudzajiem veidiem, kā Dervaes taupīgi izmanto ūdeni un elektrību.
Enerģijas taupīšana
Dervaes noteikti izmanto energoefektīvas ierīces, elektroniku un apgaismojumu (piemēram, olīveļļas lampas un mājās gatavotas bišu vaska sveces). Viņi arī izmanto neelektriskas ierīces (galvenokārt ar roku darbināmas), ja runa ir par blenderi, tosteri, saules krāsni un pat ar pedāļiem darbināmu graudu dzirnavu. Transports ir arī liels ietaupījums, jo viņi piepilda savas automašīnas ar mājās gatavotu biodīzeļdegvielu; izņemot to, ka viņi paļausies uz kājām, riteņbraukšanu un sabiedrisko transportu.
Urban Homestead®
Elektroenerģija tiek taupīta ar saules krāsnīm un pašu uzbūvētām cepeškrāsnīm (piemēram, šī), kas sadedzina malku - ideāla krāsns, lai pagatavotu gardu picu vai nokāstu kādu garšīgu maizi!
Vienkārša dzīvošana
Izmantojot šo vienkāršo lauku stila dzīvesveidu (tomēr neļaujiet vārdam “vienkāršs” jūs maldināt - viņi strādā sasodīti smagi!), Ģimene paļaujas uz mājas mācībām, ierobežotu TV un socializēšanos. Viņi apzinās lietas, ko patērē, tāpēc viņi ir iemācījušies iztikt ar to, kas viņiem ir (ti, atkārtoti izmantot un pārstrādāt), jaunu lietu vietā pievērsties lietotiem priekšmetiem un pat izmantot maiņas sistēmas. Viņu ziepes, dezodoranti, zobu pastas un citi tīrīšanas līdzekļi ir pašmāju un netoksiski. Viņi dod priekšroku pieturēties pie augu izcelsmes zālēm, paši griezt matus un darīt visu, sākot no savām saules krāsnīm, beidzot ar jumta segumu un vistu kūtīm.
Urban Homestead®
Dārzā nav tikai ēdamas kultūras - ir arī daži satriecoši ziedi, kas valsti patiešām atved uz pilsētu.
Neatkarīgi no tā, ka viņi vienkārši dzīvo šo dzīvi, ģimene, kas atrodas aiz masveidā veiksmīgās pilsētas sētas, dara pēc iespējas vairāk, lai iemācītu citiem sekot piemēram vai vismaz sāktu. Pēdējos 10 gadus viņi tiešsaistē reģistrē savus centienus un praksi, uztur atjauninātu emuāru, rīko pasākumus un seminārus, lai ne tikai iedvesmotu citus un balstītos uz šo kopības izjūtu, bet, protams, arī iemācītu nepieciešamās prasmes tiem kuri vēlas sasniegt jebkādu ilgtspējības pakāpi.
Urban Homestead®
Jules māca skolēnus par ilgtspējīgu dzīvi. Ģimene jūtas ļoti aizrautīga, mācot citiem savu stāstu un nododot tālāk savas zināšanas un prasmes, lai šādi cilvēki varētu dzīvot vairāk.
Tas patiešām ir fantastisks un iespaidīgs veids, kā dzīvot. Pilsētas viensēta mums parāda, ka dzīvošana ārpus zemes ir vairāk nekā tikai idealizēts jēdziens - tas ir ļoti sasniedzams dzīvesveids, pat ja jūs dzīvojat pilsētā. Jums nav jāiegūst tik liela mēroga kā šis (lai gan jautājums ir tāds, ka jūs patiešām varat), taču tas noteikti kalpo par iedvesmas avotu tiem no mums, kuri vēlas panākt, lai bumba ripotu.
Urban Homestead®
Skats uz parasto pilsētas ielu no maģiskās pilsētas sētas.
Lai uzzinātu vairāk par to, kā tas viss tiek sasniegts, apmeklējiet vietni UrbanHomestead. Pārbaudiet viņu sociālo mediju kanālus šeit: Facebook, Twitter, Youtube