Vienkārša un garšīga kartupeļu Pierogi recepte

Vai esat mēģinājuši pierogijas? Es izmēģināju šos mazos našķus pirms gadiem, bet pats nekad tos neesmu pagatavojis … līdz nesenam laikam. Es atradu šo patiešām vienkāršo kartupeļu pierogies recepti, un man vienkārši bija jāpadalās ar jums visiem. Šī ir viena no vienkāršākajām lietām, ko jūs jebkad izgatavosiet, un tā ir arī viena no garšīgākajām!

Vai visiem pierogiem ir kartupeļi?

Visās pierogijās, kuras esmu izmēģinājis, ir kartupeļu biezeni, bet pārējās sastāvdaļas var ievērojami atšķirties atkarībā no tā, ko vēlaties. Daži populāri pildījumi ietver:

Cepti sīpoli
Siers
Kāposti
Gaļa
Sēnes
Spināti

Kāda veida mērce ir laba Pierogies?

Jūs faktiski varat baudīt perogijas pats par sevi bez mērces, taču tie ir ļoti labi arī ar sviesta mērci. Ir daudz ieteicamo mērces recepšu, ja vēlaties kartupeļu perogijiem pievienot nelielu sitienu.

Vai arī jūs varat tos vienkārši pasniegt ar krējumu, ko es arī darīju, un tie bija garšīgi.

Kas ir labs ar Pierogies?

Viss! Man šie patstāvīgi patīk kā neliela uzkoda, bet arī jūs varat tos pilnībā pasniegt kā galveno ēdienu. Viņi ļoti labi sader ar jebkuru sānu ēdienu skaitu, piemēram, šo miljonu dolāru mac un sieru, vai arī jūs varat tos savienot pārī ar šīm lēnas plīts kotletēm. Un desertā jums patiešām ir jāizmēģina šīs mini siera kūkas ar mandelēm.

Sagatavošanās laiks 10 minūtes

Pagatavošanas laiks 1 stunda

Kopējais laiks 1 stunda 10 minūtes

Sastāvdaļas

1 ½ glāzes miltu
2 olas
3 ēd./s. krējuma
1 tējk. sāls
Auksts piens, ja nepieciešams
2 tases kartupeļu biezeņa
3 ēd./s. sīpolu sagriezti
1 glāze siera maisījuma, sasmalcināta

Instrukcijas

Apvienojiet miltus un sāli kopā, pievienojiet olas un skābo krējumu un samaisiet, lai apvienotos. Mīklai jābūt jaukai un maigai. Ja nepieciešams, pievienojiet vairāk piena.
Mīklu pārklāj ar plastmasu un atstāj uz 30 minūtēm.
Pa to laiku pagatavojiet vienkāršu kartupeļu pildījumu, apvienojot kartupeļu biezeni ar sīpolu un sieru.
Izvelciet atpūtušos mīklu un, izmantojot dzeramo glāzi vai mīklas griezēju, izgrieziet apļus.
Vidū liek nedaudz pildījuma, malas notīra ar nedaudz ūdens un izveido pusmēness formas pierogi. Nostipriniet malas ar dakšiņu, kā parādīts videoklipā.
Vāra lielu katliņu ar sālītu ūdeni, ielieciet pierogi un vāriet, līdz uzpeld. Izņemiet pannā ar eļļu vai sviestu. Vāra līdz zeltainam un pasniedz ar nedaudz skāba krējuma.

Uztura informācija:

Ienesīgums:

Porcijas lielums:

1
daudzums porcijā: kalorijas: 634 Kopējie tauki: 24g Piesātinātie tauki: 11g Trans-tauki: 1g Nepiesātinātie tauki: 10g Holesterīns: 174mg Nātrijs: 1463mg Ogļhidrāti: 77g Šķiedra: 4g Cukurs: 3g Olbaltumvielas: 25g