Mana mājās ceptā mac un siera recepte ir ideāla komforta ēdiena recepte, ko šovakar pagatavot jūsu ģimenei. Lieliska al dente makaronu, mocarellas, čedaras un unikāla garšvielu maisījuma kombinācija padara šo vienkāršo ēdienu par ko runāt. Jums patiks, cik viegli tas ir, un jo īpaši tas, ka tas ir piemērots bērniem.
Vai vēlaties izmantot dažādus sierus? Pārbaudiet manus miljonu dolāru makaronus un sieru ar parmezāna priekšpusi un centru, nevis tradicionālo čedaru.
Pašdarināts Cepts Mac un siers
Man patīk labs mājās cepts mac un siers. Tā ir tik perfekta komforta ēdiena recepte! Kad es vēlos kaut ko siltu un mierinošu, bet nevēlos pagatavot lielu maltīti, šī ir mana receptes recepte. Tas nekaitē, ka visa mana ģimene to mīl! Pārpildīts ar visu gaidīto sierīgo labestību un siltumu no čili pārslām, tas ir pilnīgi garšīgi.
Vēl viena jautra makaronu versija ir šī butternut mac un siera recepte, kas piepildīta ar veselīgiem dārzeņiem!
Vai šai receptei var izmantot citas makaronu formas?
Man patīk izmantot čaumalas šai mājās gatavotai mac un sieram, jo tās tik labi turas pie mērces. Protams, tradicionālajās receptēs tiek izmantoti elkoņu makaroni, taču jūs varētu izmantot jebkurus izturīgus makaronus, kurus vēlaties. Rigatoni, penne vai pat fusilli ir visas iespējas, kuras es glabāju pieliekamajā, kas derētu šai ceptajai receptei.
Vai šis Mac un siers ir jācep?
Šī recepte nav jācep, ja jums nav laika šim papildu solim. Kamēr cepšana dod makaroniem nedaudz vairāk gatavošanas laika un ļauj sieram izkausēt un kļūt zeltaini brūnai, gardai maltītei tas nav nepieciešams. Šo mājās gatavoto mac un siera recepti var pasniegt tieši no katliņa, un tas joprojām ir absolūti garšīgs.
Ar ko man vajadzētu pasniegt šo Mac un sieru?
Es pati mīlu šo recepti kā maltīti, bet es zinu, ka ne visi vakariņās vēlas tikai krēmīgus makaronus un sieru. Ja jums ir "gaļas un kartupeļu" ģimene, jūs varētu vēlēties, lai olbaltumvielas ietu kopā ar jūsu cepto mac un sieru.
Tādā gadījumā jums vajadzētu iepazīties ar manām receptēm par glazētu bbq kotletes recepti vai šo recepti par vistas cepšanu lēnā plītī. Citas lieliskas iespējas ietver tradicionālu liellopa gaļas cepeti, ceptu vistu vai šīs lēnas plīts mocarellas kotletes.
Tiem, kas vēlas uzturēt maltīti veģetāriešiem, tā vietā varat pievienot šo grauzdēto sēņu pusi ar ķiploku un timiānu vai kādu grauzdētu ziedkāpostu. Šī mac un siera iespējas ir patiešām bezgalīgas, jo tas der gandrīz jebkurai maltītei!
Sastāvdaļas
- Čaumalas makaroni
- Olīvju eļļa
- Sviests
- Milti
- Ķiploka daiviņas
- sarkanais sīpols
- Piens
- Krēms
- Čili pārslas
- Paprika
- Mocarella
- Čedars
Kā pagatavot mājās gatavotu Mac un sieru
Sāciet šo recepti, apkopojot un izmērot sastāvdaļas. Jūs varat arī izmantot šo laiku, lai turpinātu un sagrieziet kubiņos vai sasmalciniet sīpolus, lai tie būtu gatavi, kad nonākat pie šī soļa.
Pēc tam jūs vēlaties uzsildīt krāsni līdz 200 ° C vai 400 ° F un izsmidzināt cepšanas trauku ar nonstick aerosolu.
Kamēr jūsu krāsns tiek uzkarsēta, jūs gatavojat makaronus atbilstoši iepakojuma norādījumiem. Jūs vēlaties, lai makaroni būtu al dente tikai ar nelielu “kodienu”.
Kamēr makaroni gatavojas, jūs sāksit gatavot savu mērci. Lai to izdarītu, jūs sildiet eļļu lielā katliņā un sautējiet sīpolu līdz maigumam un caurspīdīgumam. Pievienojiet garšvielas un sviestu un samaisiet, līdz izkusis.
Pievienojiet šķidrumus pakāpeniski, vienlaikus putojot mērci, lai tā būtu gluda un bez gabaliņiem. Ļaujiet šim maisījumam vēl dažas minūtes gatavoties zemā siltumā, līdz tas sāk sabiezēt, pēc tam pievienojiet sāli un piparus kopā ar sieru. Maisa, līdz siers izkūst.
Ielejiet makaronus pannā ar mērci un labi iejauciet pirms ielejiet izsmidzinātā cepšanas traukā.
Augšā ar vairāk siera un cepiet, kā norādīts.
Video recepte:
Drukājama recepte:
Sagatavošanās laiks 20 minūtes
Pagatavošanas laiks 30 minūtes
Kopējais laiks 50 minūtes
Sastāvdaļas
- 300 g vai 10oz čaumalas makaroni
- 2 ēd.k. sviesta
- 3 ēdamkarotes olīveļļas
- 2 ēdamkarotes miltu
- 2-3 ķiploku daiviņas, sasmalcinātas
- 1/2 sarkanā sīpola, sasmalcināta
- 1 1/2 tase piena
- 1/2 tase smagā krējuma
- 1 tējkarote čili pārslu (sarkano piparu pārslas)
- 1 1/2 tējk paprikas
- 2/3 glāzes mocarellas
- 1 glāze Čedaras siera
- Pēc izvēles: 1 / 3-1 / 2 glāze papildu siera makaronu uzpildīšanai pirms cepšanas
Instrukcijas
- Sāciet, apkopojot sastāvdaļas kopā. Izmēriet, sasmalciniet un sagrieziet kauliņus pēc nepieciešamības, pēc tam atlieciet malā;
- Pēc tam jūs vēlaties uzsildīt krāsni līdz 200 ° C vai 400 ° F un izsmidzināt cepšanas trauku ar nonstick aerosolu.
- Pagatavojiet makaronus, lai tie būtu nedaudz maigi, nedaudz iekost, nokāš un noliek malā;
- Kamēr gatavojat makaronus, varat sākt gatavot savu mērci. Lielā katliņā jūs uzkarsēsiet eļļu un sautēsiet sīpolus. Jūs vēlaties, lai viņi būtu maigi un caurspīdīgi. Kad tie sasnieguši šo punktu, pievienojiet garšvielas un sviestu, pēc tam samaisiet, līdz viss izkusis;
- Lēnām iemaisiet šķidrās sastāvdaļas, vienlaikus putojot mērci, lai neveidotos gabaliņi. Ļaujiet maisījumam dažas minūtes vārīties zemā temperatūrā, lai tas sabiezētu;
- Pirms ievietošanas cepeškrāsnī sajauciet sāli un piparus, un siers ietur dažus, lai kastrolis būtu virsū;
- Maisiet, līdz siers izkūst, pēc tam ielejiet makaronus pannā ar mērci un labi iejauciet pirms ielej sagatavotajā cepšanas traukā;
- Virsū liek vēl sieru un cep, kā norādīts.
Uztura informācija:
Ienesīgums:
6Porcijas lielums:
1daudzums porcijā: kalorijas: 22828 Kopējie tauki: 166g Piesātinātie tauki: 42g Trans-tauki: 1g Nepiesātinātie tauki: 79g Holesterīns: 84mg Nātrijs: 533mg Ogļhidrāti: 4390gFiber: 256g Cukurs: 81g Olbaltumvielas: 838g