Nav nekas līdzīgs lielam, sulīgam marinētam gurķim, kas varētu garšot sviestmaizi vai salātus - vai, hei, vienkārši ēst kā uzkodu!
Tomēr, kad esat apēdis visus savus kraukšķīgos dilles marinētos gurķus, jums paliek burciņa, kas piepildīta ar sālījumu. Lielākā daļa cilvēku sālījumu vienkārši izlej kanalizācijā, bet tas ir pilnīgi labu marinēšanas procesa blakusprodukta izšķiešana.
Tā vietā, lai izšķērdētu šo garšīgo brūvējumu, apsveriet dažus no šiem lieliskajiem izmantojumiem marinētu sulu vietā.
23 lietojumi marinētu sula
1. Izgatavojiet Asiņainu Mariju
Asiņainā Marija ir viens no būtiskākajiem marinētu sulu izmantošanas veidiem - viens no garšīgākajiem veidiem, kā izlietot marinēto gurķu sulu. Ja Bloody Marys nav jūsu stils, varat arī pagatavot Picklebacks, kas ietver sālītu sulu šāvienu pēc viskija. Recepte ar mērījumiem Bon Appetit šeit.
2. Pārveidojiet Mac un sieru
Makaroni un siers ir ģimenes klasika, taču, ja jūs saslimstat ar to pašu veco, to pašu veco, apsveriet iespēju atdzīvināt lietas ar marinētu maisu un sieru. Pievienojiet domuzīmi savai iecienītākajai receptei.
3. Pievienojiet marinādei nedaudz mizas
Ja gatavojat dažas cūkgaļas karbonādes, steiku vai vistu, apsveriet iespēju marinādei pievienot marinētu sulu. Tas ne tikai atdzīvinās gaļu, bet arī palīdzēs to mīkstināt.
4. Izmantojiet to kā etiķa aizstājēju
Vairumā gadījumu, ja recepte prasa ābolu sidra etiķi vai balto etiķi, tā vietā varat izmantot sālījumu sulu. Vienkārši paturiet prātā, ka marinētu gurķu sula satur arī garšvielas un garšaugus, tāpēc jūs vēlaties pārliecināties, vai šīs acis labi atbilst jūsu izvēlētajai receptei. Tas ir lieliski piemērots grila mērcē
un salātu mērcēs!
5. Var dārzeņi
Jūs varat sālīt visu veidu pārtikas produktus ar marinētu sulu - un sliktākajā gadījumā jūs varat ietaupīt sālījumu, vārīt to un atkārtoti izmantot citā marinētu gurķu partijā. Jūs to varētu izmantot arī sīpolu, burkānu, biešu vai pat cieti vārītu olu vai ingvera konservēšanai.
6. Nogalināt nezāles
Marinādes sula satur tonnu etiķa un sāls. Kopā abi var iznīcināt nezāles, mainot pH augsnē un būtībā “sadedzinot” šos nevēlamos augus. Tomēr esiet piesardzīgs, lietojot pārāk daudz, jo tas var dramatiski mainīt jūsu pH un ietekmēt augus, kas aug tuvumā (jūs zināt, tos, kurus jūs patiešām vēlaties augt).
Ja jūs uztraucat, ka ar šo metodi var kaitēt augiem, vienkārši sajauciet vienu sulas daļu līdz divdesmit daļām ūdens. Atšķaidīšana ir risinājums!
7. DIY Dilles marinētu sviestu
Dilles marinēts sviests ir lielisks veids, kā grauzdiņiem pievienot sāļu nojautu. Vienkārši sakuļ sviestu mikserī, ideālā gadījumā ar dažām unikālām garšvielām un sastāvdaļām.
8. Pagatavo maizi
Dilles marinēta maize, iespējams, nav pirmā veida maize, par kuru domājat, pavadot dienu, cepot, taču tā tomēr ir garšīga. Šī maize, kas pazīstama arī kā ebreju deli maize, ir ierauga ar raugu. Tā vietā, lai šķidrums būtu silts ūdens vai piens, tā vietā varat izmantot marinētu sulu.
9. Vāra kartupeļus
Slimi vārot savus kartupeļus vienkāršā, vecā, sālsūdenī? Izmantojiet marinētu sulu! Tas jūsu kartupeļiem piešķirs jauku, asu garšu, padarot to lieliski piemērotu, ja vēlaties pagatavot kartupeļu salātus.
10. Izmantojiet to kokteilī
Nekas nav gluži kā netīrs martini - un, ja jums nav olīvu sālījuma, labu devu marinētu sulu vajadzētu izdarīt. Viss, kas jums jādara, ir sajaukt divas unces degvīna vai džina (pēc jūsu izvēles) ar pusi unces sausā Vermuta. Piešķiriet tai sālījuma sālījuma šļakatām - darīs mazāk nekā unci.
Marinādes sula palīdzēs dzērienam piešķirt unikālu garšu, savukārt kokteilim tā piešķirs arī sāļo kvalitāti.
11. Pagatavojiet velnišķīgas olas
Dilles marinē velna olas? Jā, lūdzu! Jūs varat to izmantot cieti vārītu olu vārīšanai.
12. Notīriet grilu
Marinētu sula var pat palīdzēt jums notīrīt grilu. Etiķis ir ļoti skābs, tāpēc viss, kas jums jādara, ir jāieziež nedaudz grila marinētu sulu uz grila un jāļauj tai dažas minūtes uzsūkties, pirms noslaucīt netīrumus. Tam vajadzētu izkust uzreiz!
13. Pagatavojiet marinētu gurķu pudeles
Nēsājiet mums līdzi šo! Šīs Popsicles nebūs tādas kā jūsu iecienītākās bumbas, bet tās palīdzēs piepildīt vēlmi, kad jūs alkstat kaut kā skāba, gluda un auksta.
14. Dzeriet to pēc treniņa
Marinētu sula ir lieliski piemērota pēc treniņa. Elektrolīti palīdzēs jums uzturēt hidratāciju un enerģiju, un daži sportisti pat zvēr, ka marinētu sula var palīdzēt mazināt muskuļu krampjus.
15. Notīriet vara traukus un pannas
Ja jūs nevēlaties dzert savu marinētu sulu tieši, apsveriet iespēju to izmantot vara podu un pannu tīrīšanai. Tas palīdzēs notīrīt visus šos grūti sasniedzamos traipus un plankumus, nebojājot pannas.
16. Pagatavojiet mīcītas zivis
Jūs patiešām varat atdzīvināt sautēto zivju garšu, tos pagatavojot marinētu sālījumā.
17. Tvaika dārzeņi
Jūs varat vārīt vai tvaicēt dārzeņus dilles marinētu sālījumā, lai pievienotu garšu un interesi parastajam sānu ēdienam.
18. Izmantojiet to kā siera marinādi
Ja jūs patiešām vēlaties pārsteigt viesus nākamajā vakariņu ballītē, apsveriet iespēju pagatavot marinādi savam mīkstajam baltajam sieram, piemēram, mocarellai. Vienkārši marinējiet sieru sulā un pasniedziet to ar garozu maizi un dažām dārzeņiem, piemēram, grauzdētiem sarkanajiem pipariem.
19. Paģiru palīgs
Vai vakar vakarā bija par daudz kokteiļu? Jūsu ķermenis cieš no paģirām, jo tas ir dehidrēts. Jūs varat atvieglot paģiras ar vienas sastāvdaļas līdzekli - marinētu sulu!
Tas palīdzēs līdzsvarot elektrolītus, aizstāt nātriju un nosegt alkohola smaržu, kas vienmēr šķiet, ka rodas pēc ilgas nakts.
20. Krēmveida ēdieniem pievienojiet dažus rāvējslēdzējus un mizas
Visu, kas prasa krējumu, patiešām var atdzīvināt ar sīku marinētu sulu. Sākot no kartupeļu biezeni līdz biezpienam, baltai mērcei līdz … labi, ko vien sirds kāro!
21. Pagatavojiet dilles marinētu zupu
Dilles marinētu zupa ir lieliska tām aukstajām ziemas pēcpusdienām. Vislabāk šo zupu var pasniegt ar krējumu, un šo zupu var pasniegt ar maizi un, protams, pāris sālījuma šķēlītēm sānā!
22. Palielināt augsnes skābumu
Mēs jau minējām, kā marinētu sula var palielināt jūsu augsnes skābumu. Ja jūs audzējat tādus augus kā hortenzijas un rododendri, kas abi plaukst skābā augsnē, tas ir nelaimes gadījums. Pievienojiet marinētu sulu, lai ātri palielinātu augsnes skābumu, bet izvairieties to ielej tieši uz jūsu augiem.
23. Pietura žagas
Ja jūs ciešat no žagas, apsveriet iespēju dzert dažus malciņus marinētu sulu. Tam vajadzētu apturēt jūsu žagas viņu pēdās!
Secinājums: izmantojiet marinētu sulu, nevis to izmetiet
Nākamreiz, kad atradīsit tukšu burkā marinētu sulu, apsveriet šos noderīgos sētas kapātājus. Jūs vairs nevēlaties tērēt šo brīnuma sālījumu!