Tagad, kad ir pavasaris, es audzēju kartupeļus! Es arī pārskatīju dažas no savām iecienītākajām kartupeļu receptēm. Un tas nozīmē pagatavot ceptus kartupeļus, vienu no maniem visu laiku iecienītākajiem ēdieniem, kad tie tiek darīti pareizi.
Kas diemžēl nav bieži. Atgriežot ceptu kartupeli, tam jābūt tvaicīgam, mitram un pūkainam. Tam vajadzētu būt bagātīgam aromātam, pat ja jūs to vienkārši ēdat ar nelielu sviestu un neuzlādējot ekstras. Bet pārāk bieži dzīves laikā apēstie cepti kartupeļi ir vīlušies, arī tie, kurus esmu gatavojis. Es tos sagriezu vaļā, un tie ir sausi, blīvi iepakoti un vistālāk pasaulē no pūkaina un aromātiska.
Nupat šodien uzzināju, ka cepu kartupeļus darīju nepareizi visu savu dzīvi. Apskatiet šo videoklipu, lai uzzinātu pareizo veidu, kā tos izveidot!
Vienīgais šīs metodes trūkums ir tas, ka, lai tos pagatavotu, jums ir jāiet cauri daudz sāls. Bet es to esmu izmēģinājis, un mani kartupeļi pirmo reizi patiešām iznāca perfekti. Arī sāls tiek pagatavota ādās, kas patiešām izceļ garšu. Tas arī lika viņiem garšot pārsteidzoši. Un jā, viņi bija patiešām pūkaini! Viņi garšo lieliski pat ar nedaudz sviesta - protams, vēl labāk, ja tos ielādējat ar siera un bekona gabaliņiem un maurlokiem. Es esmu tik saviļņots, ka beidzot esmu iemācījies kartupeļus cept pareizi. Es ceru, ka arī šī recepte jums patiks!
Drukājama recepte: Recepte - video ar vidējo Betiju (kanāla saite) Youtuber.