Viens no maniem iecienītākajiem ēdieniem pasaulē ir olas … ar tām var izdarīt tik daudz. Acīmredzot tie ir brokastu klasika, bet es tos daudz ēdu arī vakariņās. Viņi ir veselīgi, garšīgi un tik daudzpusīgi.
Tāpēc es vienmēr meklēju padomus un receptes. Iespēja sasaldēt olas dod iespēju tās iegādāties vairumā (uzziniet, kā to izdarīt šeit). Parasti es vienkārši palieku pie vienkāršām olu kulteni vai ceptām olām (vai dažreiz olu kulteni olām - lasiet par šajā ierakstā redzamajiem). Bet tagad un atkal man rodas nieze, lai padarītu kaut ko mazliet iecienītāku.
Es biju sajūsmā, kad atradu patiešām gardu recepti, kā pagatavot itāļu ceptas olas! Es nekad iepriekš neko tādu nebiju izmēģinājis, taču šis YouTube videoklips man to iziet cauri:
Darbības ir diezgan vienkāršas:
Sāciet ar marinara pagatavošanu:
1. Cepiet pannā nedaudz sasmalcinātu ķiploku.
2. Pievienojiet dažas čili pārslas.
3. Pievienojiet sasmalcinātus tomātus.
4. Pievienojiet timiānu vai oregano (ja vēlaties).
5. Pagatavojiet to uz lēnas uguns
. šķipsniņa cukura līdzsvaram
7. Atlieciet to malā un ļaujiet tai dažas minūtes atdzist
Tagad pagatavojiet ceptu olu trauku:
8. Karote nedaudz marinara ievieto cepeškrāsnī drošā traukā.
9. Veidojiet nedaudz vietas vidū un ieplaisājiet olu.
10. Virsū sasmalciniet nedaudz siera.
11. Pavārs 12-15 minūtes 400 grādos pēc Fārenheita.
Lai paņemtu pilnu šīs jaukās maltītes recepti, apmeklējiet Gemma emuāru šeit.
Kurš būtu nojautis, ka jūs varētu cept šādas olas? Viņi ļoti labi integrējas ar pārējām sastāvdaļām, un tie ir garšīgi!