Brokoļu siera zupa ir viena no manām visu laiku iecienītākajām. Ja jūs nekad neesat to izmēģinājis, jums tas vienkārši ir jādara. Turklāt, ja jūs nekad neesat gatavojis pats savu gatavoto šīs garšīgās zupas versiju, man ir ideāla recepte jums. Šī garšīgā brokoļu un siera zupa ir tik viegli pagatavojama, un tā ir lieliski piemērota, lai jūs sasildītu vēsos vakaros. Pagatavošana prasa tikai pusstundu.
Vai brokoļu siera zupa jums ir laba?
Ja tajā ir brokoļi, tad es to uzskatu par veselīgu. Šajā jaukajā zupā ir divas pilnas tases brokoļu. Brokoļos ir tik daudz brīnišķīgu vitamīnu un uzturvielu, tostarp:
- C vitamīns
- K vitamīns
- Folijskābe
- Šķiedra
Šī brokoļu siera zupa jums noteikti ir laba !
Cik daudz kaloriju ir bļodā ar brokoļiem un siera zupu?
Precīzi ievērojot recepti, jūs saņemsiet 386 kalorijas vienā bļodā. Bet kaloriju skaits jūsu zupā būs atkarīgs no tā, vai precīzi ievērojat recepti. Ja vēlaties saskaitīt savas kalorijas, vienkārši pievienojiet visas sastāvdaļas.
Ja jūs aizstājat zemu ogļhidrātu miltus vai izmantojat beztauku sieru, tad acīmredzot oriģinālu vietā būs jāatskaitās par šīm sastāvdaļām. Ja vēlaties vēl vairāk samazināt kaloriju daudzumu, izlaidiet krekerus un tā vietā pasniedziet to ar mājās gatavotām cukini tortiljām.
Kā jūs sabiezējat zupu?
Brokoļu un siera zupai jābūt nedaudz biezai, tieši tajā milti nāk. Ja ievērojat diētu ar zemu ogļhidrātu saturu, varat aizstāt mandeļu vai riekstu miltus parastajos miltos, lai pazeminātu šīs receptes ogļhidrātus.
Vai arī vispār izlaidiet miltus - izmantojiet virtuves kombainu, lai biezenī pagatavotu brokoļu ziedus un daļu šķidruma, lai pievienotu lielisku biezinātāju bez miltiem.
Cik ilgi saglabājas brokoļu siera zupa?
Pirmkārt, ļaujiet man teikt, ka šī recepte ir absolūti garšīga. Visa mana ģimene mīlēja šo mājās gatavoto brokoļu un siera zupu. Tagad, ja vēlaties saglabāt daļu no tā vēlāk, varat to droši iesaldēt. Apmēram pusi no receptes es iesaldēju mazos saldētavas maisiņos.
Tie ir lieliski piemēroti ātrām pusdienām. Vienkārši iztukšojiet maisu bļodā un uzlieciet to mikroviļņu krāsnī uz pāris minūtēm vai līdz brīdim, kad tas ir labs un karsts. Šī zupa sasalst patiešām labi, un jūs to varat uzglabāt saldētavā līdz 6 mēnešiem. Tā ir lieliska maltīšu pagatavošana saldētavā.
Video recepte
Drukājama recepšu karte un informācija par uzturu
Sagatavošanās laiks 10 minūtes
Pagatavošanas laiks 20 minūtes
Kopējais laiks 30 minūtes
Sastāvdaļas
- 2 tases brokoļu ziedu, vārīti
- 2 tases siera, sasmalcinātas
- 1½ tases vistas buljona
- 3 tases piena
- 4 ēd./s. sviesta
- 2 ēdamk. miltu
- 1 vidējs sīpols
- 3 ēdamk. olīveļļas
- 2-3 ķiploku daiviņas, sasmalcinātas
- 1 tējk. čili pārslu
- 1 tējk. zemes muskatrieksta
Instrukcijas
- Sāciet ar roux pagatavošanu: izkausējiet sviestu, pievienojiet tam miltus un samaisiet. Cep apmēram 1 minūti.
- Sautējiet sīpolus līdz caurspīdīgam (2-3 minūtes), pievienojiet ķiplokus un garšvielas.
- Apvienojiet sīpolus ar miltiem un sāciet ielej pienu pa nelielām porcijām, vienlaikus nepārtraukti putojot. Kad viss piens ir pievienots, ielej vistas buljonu.
- Liek uz vidējas uguns un vāra 5-7 minūtes bez vārīšanās šķidrumiem, novēršot piena atdalīšanos.
- Pievienojiet sieru nelielās porcijās, pirms nākamās pievienošanas gaidiet, kamēr katra partija izkusīs.
- Visbeidzot pievienojiet vārītus brokoļu ziediņus. Jūs varat atstāt tos veselus vai izmantot blenderi, lai notīrītu dažus vai visus ziedkopus, lai tie būtu mazāki un palīdzētu sabiezēt zupu.
Uztura informācija:
Ienesīgums:
6Porcijas lielums:
10 oz. (300 g)Daudzums porcijā: Kalorijas: 386 Kopējie tauki: 30 g Piesātinātie tauki: 15 g Trans-tauki: 1 g Nepiesātinātie tauki: 13 g Holesterīns: 69 mg Nātrijs: 627 mg Ogļhidrāti: 16 g Šķiedra: 2 g Cukurs: 2 g Olbaltumvielas: 15 g
DIYnCrafts komandas receptes
3 vienkārši veidi, kā saglabāt dārza produkciju ar 20 receptēm
15 no jebkad vienkāršākajām bezrauga maizes receptēm
Labākā medus ķiploku cepta laša recepte
Laša Patty recepte ar video
Ceptas grauzdētas rozmarīna vistas recepte
