Ikreiz, kad es domāju par piltuves kūku, es uzreiz tieku aizbraucis pa atmiņu joslu, kad vecāki mani mēdza vest uz gadatirgiem un, vēl labāk, uz Disney World. Izbraucieni vienmēr tika atzīmēti ar šo klasisko garšīgo kārumu, tāpēc ir patīkami ik pa brīdim ļauties sev un atgādināt par jautrību, kāda man bija jaunībā, viegli satraukta un bezrūpīga. Ja jums ir noskaņojums tai pašai sajūtai vai vēlaties, lai jūsu bērni izjustu tādu pašu bērnības jaukumu, šeit ir vienkārša recepte, kā pagatavot savu piltuves kūku.
Video instrukcijas:
Recepte by Divas Can Cook Youtube Channel.
Jums vienkārši nepieciešamas dažas vienkāršas sastāvdaļas:
- 1 glāze universāla miltu
- 1 tējkarote cepamā pulvera
- ¼ tējkarote sāls
- 1 ēdamkarote brūnā cukura, iesaiņota
- 2 ēdamkarotes baltā cukura
- ¾ glāze pilnpiena
- 1 ola
- Pulverveida putekļi
Sajauciet bļodā miltus, cepamo pulveri un sāli, un tad nolieciet to malā. Atsevišķā traukā sakuļ pārējās sastāvdaļas. Tad pa daļām pievienojiet sauso mitrajam un samaisiet to kopā. Ielejiet mīklu mērkrūzītē (vienā ar snīpi) un pēc tam vienkārši ļaujiet tai sēdēt apmēram 10 minūtes.
Kad runa ir par cepšanu, varat izmantot saīsinošu vai parasto eļļu. Neatkarīgi no tā, kurš jums patīk, vienkārši pārliecinieties, ka to sasildāt līdz aptuveni 365 ° F (185 ° C) - pārāk karsts nozīmē sadedzinātu kūku, un nepietiekams karsts - slapju kūku. Neviens to nevēlas! Kad esat sasniedzis perfektu temperatūru, apļveida kustībās ielejiet mīklu caur piltuvi. Lai apbrūninātu, vajadzētu paiet tikai apmēram vienai vai divām minūtēm, pēc tam to pārvelciet, lai iegūtu visu šo fantastisko kraukšķīgo, zeltaini brūno. Esiet piesardzīgs, lai izšļakstītu eļļu! Veicot šo patīkamo ārstēšanu, jums nav nepieciešami ievainojumi. Kad tas jums izskatās perfekti, izņemiet to un novietojiet to uz papīra dvieļa, lai iztukšotu lieko eļļu.
Pēdējai porcijai visu noputē ar cukura pulveri un pēc tam to aprij, kad tev atgādina visi tie jautrie ceļojumi, kas tev bija, kad esi bijis mazs. Lieliska lieta piltuves kūciņā ir pamatnes vienkāršība - to varat papildināt ar mazliet putukrējuma, želejas, šokolādes mērces iemērkšanai (vai mājās gatavotu Nutella!) Vai pat ar dažiem svaigiem augļiem. Jūtieties brīvi eksperimentēt!
Ja jums patīk šī mīklveida, ceptas mīklas recepte, tad jūs varat arī atrasties noplūdis pār šiem gardajiem ceptajiem ābolu gredzeniem!