No visām ātrās ēdināšanas vietām man jāatzīst, ka KFC vienmēr ir bijusi mana vainīgā (pārtikas) narkotika. Mani draugi tomēr vienmēr par mani smejas, jo, neskatoties uz gardo kraukšķīgo vistu, pulkveža kāpostu salāti patiesībā ir tas, pēc kā es vēlos. Dod man spaini ar šo saldo, kraukšķīgo mauciņu, un manas garšas kārpiņas ir debesīs! Es mājās gatavoju daudz kāpostu salātu, un man patīk dot tai pašai savus līkločus un variācijas (piemēram, jogurts, nevis majonēze, lai iegūtu veselīgāku variantu), bet, runājot par šīs KFC klasikas atjaunošanu, es vienmēr esmu nokritis.
… Līdz šodienai!
Kāds ir bijis pietiekami laipns un satriecošs, lai faktiski atbildētu uz manām lūgšanām un ievietotu faktisko recepti. Un tas ir pārsteidzoši. Nopietni. Garšo tikpat labi!
Neatkarīgi no tā, vai jūs pasniedzat izvilktu cūkgaļu vai grilējat dažus garšīgus burgerus, neviens nevar noliegt kāpostu salātu kā ideāla pavadījuma spēku. Un tagad, kad jums ir recepte, ja kādreiz no KFC ir bijis kaut kas, kas jums nepatika (pārāk salds vai nepietiekami sāļš utt.), Jūs varat to pielāgot, kā vēlaties, lai iegūtu ideālu ēdienu jūsu gaumei .
Video norādījumi:
Video autors: Crouton Crackerjacks Youtuber.
Lūk, kas jums nepieciešams:
- 1 vidēja kāpostu galva
- 1 burkāns
- 2 ēdamkarotes sīpolu, sasmalcināti
- ½ glāze majonēzes
- ⅓ glāze cukura
- ¼ tasi piena
- ¼ glāze paniņas *
- 2½ ēdamkarotes citrona sulas
- 1,5 ēdamkarotes etiķa
- ½ tējkarotes jūras sāls
- ⅛ tējkarote melno piparu
* Paniņas pārējā pasaulē nav tik plaši pieejamas kā ASV, tāpēc, ja jums tādas nav, varat izmantot vienu no šiem trim aizstājējiem (manuprāt, pirmais ir labākais risinājums) :
- Mērglāzē ielejiet vienu ēdamkaroti etiķa vai citrona sulas, pievienojiet to līdz vienas tases līnijai, samaisiet un ļaujiet sēdēt piecas minūtes pirms lietošanas.
- Pievienojiet ¼ glāzi piena ¾ glāzei vienkārša, nesaldināta jogurta un kārtīgi sakuļiet.
- Saputo vienādās daļās skābo krējumu un ūdeni.
Pievieno to pašu aizstājēja mērījumu - ¼ tasi.
Metode ir pietiekami vienkārša - rupji sagrieziet kāpostus un burkānu un piešķiriet tam labu blitz virtuves kombainā (ja jums nav šīs parocīgās mašīnas, varat to vienkārši smalki sagriezt ar nazi) un sajauciet bļoda. Atsevišķā traukā sajauciet pārējās sastāvdaļas un kārtīgi samaisiet, lai cukurs izšķīst - putošana šeit jums noderēs. Tad jūs varat pārlej šo mērci pār saviem kāpostiem un vienmērīgi sadalīt. Pārklājiet trauku ar plastmasas apvalku un ļaujiet tam pasniegt ledusskapī nakti pirms pasniegšanas. Cilvēki ne vienmēr zina par šo kāpostu salātu zelta likumu - jums jāvelta laiks, lai garšas precētos un lai izveidotos šī krēmveida konsistence. Būs vērts gaidīt, es apsolu!
Jūs tiešām varat vienkārši izaudzēt kāpostus tikai no atlikušajiem lūžņiem, tādēļ, ja plānojat pārredzamā nākotnē pagatavot daudz vairāk kāpostu salātu, tas varētu būt ideāls laiks, lai sāktu audzēt pats.