Pavāra rokasgrāmata Gracie Allen (komiķa Džordža Bērnsa sieva) Pamela Y. Wiggins autogrāfā
Veco pavārgrāmatu vākšanas iemesli ir dažādi, un daudziem no tiem nav nekāda sakara ar ēdienu. Saskaņā ar Lindas J. Dikinsones "Cenu rokasgrāmatu par pavārgrāmatām un recepšu bukletiem" (tagad nav izdrukāts, bet pieejams tiešsaistes grāmatu tirgotājiem), dekorēšanai vai priekšmetam bieži ir vairāk sakara ar šo priekšmetu kolekcionējamo raksturu nekā šo recepšu grāmatas satur.
Žanrs un tēma
"Es atklāju, ka papīra grāmatas un skrejlapas ar pievilcīgiem vākiem bija ļoti liela tirgus daļa. Svētā Nikolaja miltu skrejlapas ar Ziemassvētku vecīti bija pieprasījušas senlietas, kas svētkos rotājas ar veciem rotājumiem un tamlīdzīgiem," sacīja Dikinsons.
Tie, kurus interesē "slavenību piemiņas lietas, izrāva Keitas Smits un Jūls Brīnners" ilustrācijas, piebilda Dikinsons. Cilvēki, kuri meklē bezalkoholisko dzērienu reklāmu, meklē 7-Up recepšu skrejlapas un tamlīdzīgus. Tos, kuri atbalsta art deco tēmas, interesēs arī grāmatas vai skrejlapas, kuru dizainā ir šāda veida atšķirīgi mākslas darbi. Citiem vārdiem sakot, krosoveru kolekcionēšana šajā jomā ir liela.
Retums
Tāpat kā kolekcionējot jebkura cita veida grāmatas, arī pavārgrāmatu pirmie un ierobežotie izdevumi var būt vairāk vērtīgi nekā turpmākās izdrukas. Un, kā jūs varētu sagaidīt, pavārgrāmatas ar autogrāfiem, kas saistītas ar slavenām personām, var būt arī vērtīgākas nekā neparakstītas kopijas.
Stāvoklis un vērtība
Pavārgrāmatām un recepšu bukletiem, lai tos varētu uzskatīt par izcilākajiem, jābūt ļoti jaukā stāvoklī. Tas nozīmē, ka tām nedrīkst būt vaļēju vai netīru lapu un tīru vāku.
Diemžēl labi iemīļotie favorīti, kas virtuvē saņēma daudz lietojuma, tik labi neturējās, un tiem, iespējams, papildus nolietotiem vākiem un salauztiem iesiešanas veidiem ir mazāk nekā zvaigžņu lapas. Vidēji ikdienas grāmatām un skrejlapām ir prātīgi nemaksāt augstākās cenas, ja vien stāvoklis nav lielisks. Tomēr šajā vākšanas jomā nosacījuma noteikumam ir izņēmumi.
Daži nosaukumi, kuriem ir vēsturiska nozīme, vai arī tie, kas ir ļoti seni un reti, būs vērtīgi neatkarīgi no stāvokļa. Tas ietver ar roku rakstītas recepšu grāmatas vai “kvītis”, uz kurām, piemēram, atsaucās jau sen no pilsoņu kara laikiem. Tie var būt diezgan vērtīgi, pat ja tie ir netīri vai mainījuši krāsu, ja vien lapas joprojām ir salasāmas un nav saplēstas.
Vēl viens piemērs ir "The Federation Cook Book: The Tested Recipes Collection by the Colored Women of California California State" kopija, kas interesē gan Black Americana kolekcionārus, gan pavārgrāmatu kolekcionārus. Tie var būt nedaudz labā stāvoklī, taču to retuma un priekšmeta dēļ ir diezgan laba summa. Ja vēlaties, lai grāmata būtu vairāk par tās saturu, nevis kā kolekcijas priekšmetu, atkārtotas izdrukas ir pieejamas diapazonā no 11 līdz 25 ASV dolāriem.
Dažus nosaukumus, piemēram, "Baltā nama pavārgrāmatu", kas radušies 1800. gadu beigās, nav nemaz tik grūti atrast, taču tie ne vienmēr ir labā stāvoklī. Atrodiet agrīnu, kas tika maz izmantots, un tā vērtība var būt 200 USD vai vairāk. Arī šī grāmata tika atkārtoti izdrukāta gadu desmitiem vēlāk, un šīs versijas var atrast daudz par saprātīgāku cenu.
Pavārgrāmatu un recepšu bukletu paraugu vērtības
Ko cilvēki maksā par šīm senlaicīgajām grāmatām, kas dzīvoja gandrīz visās pagājušā gada virtuvēs? Šeit ir daži paraugu lielumi:
- "Federācijas pavārgrāmata: pārbaudītu recepšu kolekcija, ko sniedza Kalifornijas štata krāsas sievietes", aptuveni 1910. gadā, 2012. gadā eBay pārdeva par 510 ASV dolāriem.
- "Julia Child franču virtuves mākslas apgūšana, 1. sējums, pirmais izdevums", aptuveni 1961. gads, pārdots eBay vietnē par 275 ASV dolāriem 2016. gadā
- "Beetonas kundzes ikdienas kulinārijas un mājturības grāmata", aptuveni 1893. gads, 2017. gadā eBay tika pārdota par 175 ASV dolāriem
- Salvadora Dalī "Les Diners de Gala", pirmais izdevums, ap 1973. gadu, pārdots eBay vietnē par 875 USD 2017. gadā
- "Buša ģimenes pavārgrāmata, kuru parakstījuši prezidents Džordžs HW Bušs un Barbara Buša", aptuveni 2005. gadā, eBay 2016. gadā tika pārdots par 175 ASV dolāriem.
- Hugo Ziemann & FL Gillette kundzes "Baltā nama pavārgrāmata", aptuveni 1903. gads, eBay 2016. gadā tika pārdota par 269, 99 ASV dolāriem.
- "Betijas Krokeres cepumu grāmata, pirmais izdevums", aptuveni 1963. gads, vietnē eBay.com 2017. gadā tika pārdots par 1000 ASV dolāriem.
- "The Mary Frances Cook Book, First Edition", aptuveni 1912. gadā, vietnē eBay.com 2016. gadā tika pārdots par 550 ASV dolāriem.