Ja jūs nekad neesat audzējis savus garšaugus, jums tas patiešām ir jāizmēģina. Svaigi garšaugi, kurus pievienot iecienītākajiem ēdieniem, ir tik lieliski, un pašu audzēšana palīdz ietaupīt naudu. Vai pēdējā laikā pārtikas veikalā esat sūtījis svaigus garšaugus? Tie ir smieklīgi dārgi. Garšaugu audzēšana ir tik vienkārša, ka ikviens to var izdarīt. Tagad, kad esat nolēmis izveidot savu zāļu dārzu, jums būs jāzina, kā saglabāt šos garšaugus, kad tos sagriežat, lai jūs varētu baudīt to svaigo garšu visu gadu.
Man ir astoņi no vienkāršākajiem veidiem pasaulē, kā jūs varat saglabāt savus svaigus garšaugus un palīdzēt viņiem saglabāt to garšīgo garšu. Neatkarīgi no tā, vai jūs audzējat timiānu, rozmarīnu, estragonu vai jebkuru iecienītāko augu kombināciju, šīs konservēšanas metodes palīdzēs jums saglabāt šo svaigo garšu, un tas viss ir ļoti viegli. Sākot no sasaldēšanas un žāvēšanas līdz pašai zāļu pastas pagatavošanai, jūs noteikti atradīsit jums piemērotu metodi, un tad jūs gatavošanas laikā vienkārši nometat savu garšaugu maisījumu, un viss ir gatavs. Jūs arī vēlaties pārbaudīt šos 14 ārstniecības augus, kurus vēlaties pievienot savam zāļu dārzam.
Es ceru, ka jūs esat satraukti par savu garšaugu audzēšanu. Garšaugus var izmantot tik daudzām lietām - pat dažām, kas neietver ēdiena gatavošanu. Bet, ja jūs gatavojat ēdienu ar svaigiem garšaugiem, tas ir labākais veids, kā tos iegūt. To audzēšana pati par sevi dos jums tik lielu gandarījumu, un tagad, kad jūs zināt, kā tos saglabāt, jums nekad nebūs jāiztiek bez šīs svaigās zāles garšas. Ja jūs nekad neesat audzējis savus garšaugus, noteikti apskatiet šos 18 radošos zāļu dārzus, kurus varat veidot telpās vai ārpus tām.
1. Saldējiet svaigus garšaugus kokosriekstu eļļā
Kokosriekstu eļļa ir brīnišķīga bāze svaigu garšaugu sasaldēšanai, un tas viņiem mēnešiem ilgi palīdz saglabāt svaigo garšu. Vispirms jums ir jāsagatavo garšaugi, tos apgriežot un noņemot. Tas arī palīdz, ja šai metodei ir īpaša ledus gabaliņu paplāte, un jūs varat nopirkt lētas plastmasas ledus gabaliņu paplātes Dollar veikalā tikai par apmēram dolāru par diviem vai trim. Jūs saņemsiet astoņus līdz 12 kubus - atkarībā no ledus gabaliņu paplātes izmēra - un katru no tiem var pievienot sautējumiem un citām receptēm, lai iegūtu svaigi garšīgu garšaugu garšu. Kokosriekstu eļļa ir lieliska - ir tik daudz brīnišķīgu kokosriekstu eļļas recepšu veselībai un skaistumam!
Recepte un instrukcijas: healthimpactnews
2. Sasaldējiet garšaugus plastmasas maisiņos
Jums nav jātiek galā ar visām grūtībām, pievienojot garšaugiem eļļu, lai tos sasaldētu. Jūs varat tos vienkārši sagriezt un ievietot plastmasas saldētavas maisiņos - pārliecinieties, ka jūsu somas ir izturīgas pret saldētavu, lai nesaņemtu nevēlamus ledus kristālus vai nedegtu saldētava. Ja jūs vēlaties vienkārši pilināt garšaugus traukos bez eļļas pievienošanas, šī ir laba metode. Un tas ir viens no vienkāršākajiem veidiem, kā vairākus mēnešus saglabāt šos svaigus garšaugus.
Recepte un instrukcijas: dārznieki
3. Izgatavojiet pats savu mājās gatavotu garšaugu pastu
Man patīk izmantot zāļu pastas savās receptēs, un tas ir patiešām vienkāršs un ātrs veids, kā vairākus mēnešus saglabāt svaigus garšaugus. Jūs izmantojat virtuves kombainu, lai garšaugus kopā ar olīveļļu pārvērstu pastā, kuru ledusskapī var uzglabāt līdz divām nedēļām vai vairākus mēnešus saldētavā. Turklāt jūs varat apvienot savus garšaugus, lai pagatavotu specializētas garšas, kuras pievienojat iecienītākajām zupām un citām receptēm.
Recepte un instrukcijas: herbalacademy
4. Izžāvējiet garšaugus, pakarot
Jūs varat apvienot garšaugus kopā un tos žāvēt, kas ļauj saglabāt šo svaigo garšaugu garšu līdz pat gadam. Kad jūsu augi ir izžuvuši, jūs tos vienkārši uzglabājat hermētiskā traukā un izlietojat gada laikā. Šī ir vienkāršākā metode, lai gan žāvēšana prasa mazliet vairāk laika nekā citas konservēšanas metodes. Jūs varat arī izmantot mikroviļņu krāsni, lai izžāvētu garšaugus un nedaudz samazinātu žāvēšanas laiku.
Recepte un instrukcijas: raža
5. Sasaldējiet svaigus garšaugus olīveļļā
Šeit ir vēl viena lieliska zāļu iesaldēšanas metode, kas palīdzēs vairākus mēnešus saglabāt to svaigumu. Man patīk gatavot ēdienu ar olīveļļu - tas visam piešķir tik jauku garšu, un tas ļauj jums pievienot šo garšu kopā ar svaigu garšaugu garšu. Pirms sasaldēšanas jūs vienkārši sagatavojat garšaugus un pievienojat olīveļļu. Uzglabājiet savus sasaldētos kubus saldētavas maisiņos līdz gadam un sagatavošanas laikā vienkārši nometiet tos traukos.
Recepte un instrukcijas: pirmatnēja
6. Saglabājiet garšaugus ar sāli
Jūs varat saglabāt tik daudz garšaugu ar sāli, un šī metode prasa mazāk laika nekā lielākā daļa citu. Jums pat nav nepieciešams izsmalcināts sāls - vienkārši vienkāršs vecais galda sāls un burka vai cieši noslēgts trauks, kur uzglabāt savus garšaugus, kad esat pabeidzis. Sāls palīdz tos izžūt, un iespējams, ka savās receptēs izmantosiet sāli, tāpēc arī tas rūpējas par šo soli. Turklāt jūs varat apvienot savus garšaugus un pagatavot savus īpašos maisījumus. Pievienojiet to savam noderīgo sāls izmantošanas veidu sarakstam mājā.
Recepte un instrukcijas: virtuves pārvalde
7. Sālījuma rūgšanas garšaugi mēnešiem ilgi
Sālsūdens, kas raudzē jūsu garšaugus, arī prasa sāli, lai gan sālsūdens izveidošanai izmantojat Himalaju vai jūras sāli. Tas ir tāds pats kā sālījuma sālījumu gatavošana. Ja jūs kādreiz esat gatavojis dilles marinētos gurķus, šī metode jums būs brīze. Un tas vairākus mēnešus saglabā šos svaigus garšaugus, lai jūs varētu iegūt šo svaigo garšaugu garšu pat tad, kad jūsu zāļu dārzs vairs neražo. Dažas dienas jums jāļauj šiem fermentēties, un pēc tam pāris nedēļas varat tos uzglabāt istabas temperatūrā vai vēsā vietā līdz sešiem mēnešiem.
Recepte un instrukcijas: joybileefarm
8. Izgatavojiet pats savus mājās gatavotos augu etiķus
Pašmāju garšaugu etiķi ir lielisks veids, kā pievienot iecienītākajiem ēdieniem garšu un saglabāt šo svaigo garšaugu garšu ilgi pēc tam, kad esat savācis garšaugus. Tos ir ļoti viegli pagatavot, lai gan jums jāņem vērā, ka vairākas dienas jums jāļauj tiem sastingt etiķa šķīdumā, pirms tie būs gatavi lietošanai. Mājas garšaugu etiķus istabas temperatūrā var uzglabāt līdz sešiem mēnešiem.
Recepte un instrukcijas: bettycrocker