Ir dažas lietas, kuras es mīlu vairāk nekā svaigi augļu ievārījumi un želejas. Es daudz vasaras pavadu, gatavojot savus konservētos želejas un saldētavas ievārījumus, lai mēs visu gadu varētu izbaudīt viņu labestību. Tas nozīmē, ka es domāju, ka varbūt jums patiks šogad gatavot pašiem savas želejas un ievārījumus, un tāpēc es savācu 30 pašmāju augļu ievārījuma un želejas recepšu kolekciju, kuras jūs noteikti vēlēsities pagatavot šajā sezonā.
Neatkarīgi no tā, vai jūs audzējat savus augļus vai apmeklējat vietējo lauksaimnieku tirgu, lai atbalstītu vietējo sabiedrību, jūs varat pārvērst šos garšīgos augļus par dažiem no apbrīnojamākajiem želejām un ievārījumiem. Šīs ir ne tikai tradicionālās zemeņu ievārījuma un vīnogu želejas receptes, šeit ir dažas garšīgas un unikālas receptes! Vai esat kādreiz izmēģinājis mājās gatavotu persiku sviestu? Kā būtu ar crabapple želeju vai crockpot dzērveņu ievārījumu? Ja jums patīk unikālas garšas, jūs iecienīsit dažas no šīm receptēm. Un, kamēr jūs aktīvi saglabājat šos vasaras augļus, apskatiet šīs 25 taupīgās pašmāju bērnu ēdienu receptes, kuras varat pagatavot arī ar savu vasaras ražu.
Es nopietni vienkārši nevaru iegūt pietiekami daudz mājās gatavotu ievārījumu un želeju. Ja jūs plānojat to paveikt, jums pat nav nepieciešama ātrvārāmā plīts. Želejas un ievārījumus var saglabāt ūdens vannas konservos, kas ir daudz vieglāk un mazliet drošāk nekā spiediena konservi. Jūs varētu arī pagatavot saldētavas ievārījumus daudziem no tiem, un saldētavas ievārījums ir tikpat garšīgs kā konservēts ievārījums. Runājot par lieliskām saldētavu receptēm, jums patiešām vajadzētu pārbaudīt šīs vairāk nekā 200 maltītes saldētavā, kas noteikti ietaupīs jūsu laiku virtuvē.
1. Pašdarināts ābolu želeja
Ābolu želeja ir viena no manām iecienītākajām, un šī pašmāju ābolu želeja drīz būs jūsu. Šis ir ne tikai viegli pagatavojams, bet arī izmanto visu ābolu, tāpēc nav atkritumu. Jūs izmantojat visu, izņemot sēklas! Piecas mārciņas ābolu dod apmēram sešas puslitras želejas, tāpēc šī ir lieliska recepte ziemas uzglabāšanai. Pat ja jums nav ābeļu, tas ir diezgan lēts želeja, ko darīt, un vai es pieminēju, cik tas ir garšīgi!
Recepte: hgtv
2. Vienkāršs mājās gatavots ābolu sviests
Vai no rīta ir kas labāks par kādu mājās gatavotu ābolu sviestu uz karsta mājas biskvīta? Ja jums patīk ābolu sviests, jūs gatavojaties dievināt šo recepti. Šis mājās gatavotais ābolu sviests ir apmēram tikpat viegli pagatavojams, cik tie nāk, un jūs to gatavojat katliņā. Jūs zināt, cik ļoti es mīlu manas vienkāršās potītes receptes! Recepte piepilda apmēram četras puspintes burkas, lai jūs varētu dažas uzglabāt ziemai vai pagatavot dažas dāvanām ģimenei un draugiem.
Recepte: yellowblissroad
3. Yummy paštaisīta kazenes želeja
Es biju sajūsmā, kad mēs nesen pārcēlāmies, un es piekļuvu tik daudziem kazenes krūmiem. Man patīk kazenes kurpnieks un kazenes želeja - un šī mājās gatavotā kazenes želejas recepte noteikti ir mana konservu vasaras saraksta augšgalā. Šī ir tik vienkārša recepte un prasa tikai četras sastāvdaļas … kazenes, cukuru, citronu sulu un ūdeni. Tas ir lieliski piemērots ziemas saglabāšanai vai baudīšanai, tiklīdz tas ir gatavs.
Recepte: ēdamās zāles
4. Vienkārši mājās gatavoti melleņu konservi
Šī svaigā melleņu konservu recepte neprasa pektīnu, un to ir ļoti viegli pagatavot. Tikai 10 tases svaigu mellenēm kopā ar cukuru, sāli, citrona miziņu un citrona sulu dos deviņas puslitras burkas ar konserviem. Šī recepte ir paredzēta tieši konservēšanai, tāpēc jūsu konservi ir uzreiz gatavi uzglabāšanai ziemā. Tie padara brīnišķīgas mājās gatavotas dāvanas draugiem un ģimenei, vai arī jūs vienkārši varat tos visus ietaupīt un visu gadu sagādāt yummy svaigas konserves. Šie konservi garšo tikpat labi kā mājās gatavots melleņu pīrāgs!
Recepte: thecreeksidecook
5. Bluberry granātābolu želeja
Man ļoti patīk granātābolu garša, un šī granātābolu želeja izskatās absolūti dievišķa. Granātābolam ir tik daudz veselīgu īpašību - iedomājieties, ka jums ir karsts cepums un želeja, kas jums der! Es to atradu vietnē Etsy, bet, ja jūs audzējat granātābolus vai mēdzat tos nedaudz iegādāties, jūs varētu izmantot standarta augļu želejas recepti, lai pagatavotu šo un, iespējams, iegūtu vairākas pintes no vienas partijas. Vai arī jūs varētu vienkārši paķert šī burku par 5 ASV dolāriem.
Avots: etsy.com
6. Vecmodīga pieneņu želeja
Es atceros, kā bērnībā lasīju pienenes - mani vecāki tos ēst ar karstu smērvielu, piemēram, zaļumus. Es atceros arī jauko pieneņu želejas saldo garšu. Ja jums ir tādas patīkamas atmiņas - vai pat ja jums tādas nav - jūs mīlēsit šo mājās gatavoto pieneņu želeju. Pieneņu želejas garša ir tāda pati kā medus, un to ir ļoti viegli pagatavot. Turklāt jūs gatavojat to ar pienenēm, kas, iespējams, šobrīd aug jūsu pagalmā - runājiet par “nezāļu” lietošanu!
Recepte: vienkārši skenēšana
7. Tik vienkāršs divu sastāvdaļu vīnogu ievārījums
Šim garšīgajam vīnogu ievārījumam ir tikai divas sastāvdaļas … vīnogas un cukurs! Ja jūs pats audzējat vīnogas, tas ir lielisks veids, kā ziemai saglabāt dažas no tām. Pat ja jūs neaudzējat vīnogas, jūs varat pagatavot diezgan lielu partiju ar tikai pāris mārciņām vīnogu, tāpēc tas nemaz nav dārgs. Jūs to varat pagatavot ar jebkura veida vīnogām, kuras jūs audzējat, tā ir ļoti daudzpusīga recepte.
Recepte: mamalikestocook
8. Mājas konservēts persiku sviests
Es mīlu persiku sviestu tikpat daudz kā ābolu sviestu, un es patiešām mīlu, cik viegli šī recepte to padara un var pagatavot. Ja jums ir persiku koks vai divi, tas noteikti ir recepte, kuru vēlaties paturēt pie rokas. Recepte izgatavo četras pintas vai astoņas puslitras garšīga persiku sviesta. Tas ir lieliski piemērots brokastīm, vai arī jūs varētu pagatavot partiju, ko Ziemassvētkos izsniegt groziņos ar mājās gatavotām maizēm.
Recepte: madamedeals
9. Pašdarināti vīģes konservi
Ja audzē vīģes, šī ir lieliska recepte jums. Es nekad nezināju, ko darīt ar vīģes kokiem, kad augļi sāka ienākt. Tas ir garšīgs veids, kā saglabāt dažus no šiem augļiem, un tā ir patiešām vienkārša recepte. Vīģes konservi ir garšīgi uz grauzdiņiem vai cepumiem, un tie burkās izskatās tik jauki. Šos svētkus būtu lieliski izdalīt ar dažiem mājās gatavotiem cepumiem vai citām dāvanām burkā.
Recepte: flouronmyface
10. Viegli mājās gatavoti ingvera konservi
Šī mājās gatavotā ingvera receptes sagatavošana prasa tikai dažas minūtes un pēc tam apmēram pusotru stundu. Ja jums patīk ingvera garša, šie konservi jums ir lieliski piemēroti. Recepte veido tikai vienu partiju, tāpēc jums tas būs jāpielāgo, ja vēlaties izgatavot dažus, lai tos atdotu. Kad tas ir gatavs, jūs to vienkārši uzglabājat hermētiskā traukā ledusskapī, un tas tiek turēts vairākas nedēļas.
Recepte: tastkychen
11. Garšīgs mājās gatavots piparmētru želeja
Piparmētru želeja ir lieliska svētku laikā - svētku ballītēs to var pārliet ar krējuma siera bloku un pasniegt ar krekeriem. Vai arī vienkārši izveidojiet partiju, kuru varat baudīt kopā ar grauzdiņiem no rītiem. Šis ir tik viegli pagatavojams un dod jums diezgan lielu želeju partiju, ko uzglabāt ziemas mēnešos. Jūs to gatavojat ar piparmētru lapām, kuras varat iegūt no sava zāļu dārza!
Recepte: svaigas olas katru dienu
12. Pašdarināts dzērveņu Crockpot ievārījums
Vai zinājāt, ka jūs varat izmantot savu potīti, lai pagatavotu mājās gatavotu ievārījumu? Godīgi sakot, mans trauks ir viens no maniem iecienītākajiem virtuves piederumiem. Tas var darīt tik daudzas lietas, tostarp padarīt šo yummy dzērveņu ievārījumu. Lai pagatavotu šo ēdienu gatavošanai, ir vajadzīga apmēram stunda, un tad katliņš paveic visu smago darbu jūsu vietā. Jūs vienkārši pārnesiet želeju burkās, kad tas ir izdarīts, un ļaujiet viņiem nakti sastingt, lai noslēgtu. Es vienkārši mīlu ātras un vienkāršas vārīšanas receptes!
Recepte: crockpotladies
13. Garšīga mājās gatavota savvaļas plūmju želeja
Ja jums kādreiz ir paveicies atrast savvaļas plūmes, jūs zināt, cik tās ir garšīgas. Vai zinājāt, ka no tiem var pagatavot želeju? Šo savvaļas plūmju želeju ir ļoti viegli pagatavot, un tas ir ideāls želeja, kas no rīta pavada jūsu grauzdiņus un kafiju. Ja jums nav piekļuves savvaļas plūmēm, kas ir daudz mazākas nekā parastās plūmes, tad ar šo recepti varat izmantot arī ķiršus.
Recepte: happymoneysaver
14. Sausserdis želeja
Sausserdis želejai ir tik unikāla garša, un to ir patiešām viegli pagatavot. Sausserdis ir tik viegli pieejams šeit, dienvidos, un krūmiem ir tik daudz ziedu! Šī konkrētā recepte veido septiņas puspintes burkas, kas ir daudz jūsu ziemas želejas uzglabāšanai. Jums vajadzēs savākt dažus sausserža ziedus,
precīzāk , apmēram četrus tases no tiem. Lai pagatavotu šo, jums ir nepieciešams arī cukurs, pektīns, citronu sula un ūdens.
Recepte: countrylife.lehmans
15. Pašdarināts citronu ievārījums
Vai esat dzirdējuši par apelsīnu marmelādi, vai ne? Kā ar citronu ievārījumu? Šis jaukais ievārījums visu limonādes labestību ieliek kaut ko, ko varat izplatīt uz savu grauzdiņu! Lai pagatavotu šo, jums vajag tikai četrus citronus, lai gan tas pietiek tikai vienai partijai. Tomēr to var viegli pielāgot, lai iegūtu vairāk. Tas ir lieliski piemērots dāvanu grozā ikvienam pazīstamam, kurš mīl citronu.
Recepte: onegoodthingbyjillee
16. Mayhaw Jelly
Šeit, dienvidos, mums ir tā sauktie maija koki. Šie koki ražo šīs mazās ogas, kas līdzinās ķiršiem, bet ar daudz atšķirīgu garšu. Jūs varat izmantot šīs ogas, lai pagatavotu visvairāk apbrīnojamo želeju. Ja jūs nedzīvojat apgabalā, kur aug majas koki, jūs varat pasūtīt ogas tiešsaistē. Es atradu šo apbrīnojamo mayhaw želeju Etsy, un tas ir tikai 13 USD par divām 16 unces burkām, bet, ja jums ir koks, varat izmantot standarta želejas recepti, lai to pagatavotu pats.
Avots: etsy.com
17. Viegla pašmāju muskadīnu želeja
Ja jums patīk muskadīna vīna garša - un es domāju vīnogu garšu, nevis alkohola garšu -, tad jums patiešām patiks šīs mājās gatavotās muskadīna želejas garša. Maskadīniem ir tik bagāta krāsa un garša. Tie ir lieliski piemēroti sarkano vīnogu želejas pagatavošanai, un šī konkrētā recepte ir ļoti vienkārša. Šis ražo sešas pintas vai 12 puspintes, un viss, kas jums nepieciešams, lai to pagatavotu, ir svaiga muskadīna sula, cukurs un pektīns.
Recepte: addapinch
18. Pašdarināta apelsīnu marmelāde
Apelsīnu marmelāde ir tik garšīga uz grauzdiņiem, un jūs varat izveidot pats ar šo viegli sekojošo recepti. Lai iegūtu sešus puslitra burciņus šīs marmelādes, nepieciešami tikai četri vidēja izmēra apelsīni. Tas sniedz norādījumus par konservēšanu, lai marmelāde būtu gatava uzglabāšanai līdz ziemai. Un tā ir salīdzinoši ātra recepte, kuras aizpildīšana neaizņems visu dienu virtuvē.
Recepte: viens simts dollarsamonth
19. Viegla persiku želeja
Ja vēlaties želejas, nevis ievārījumus un sviestus, šī viegla persiku želeja ir obligāta. Šī recepte veido deviņas puspintes burkas, un tās pagatavošanai nepieciešamas tikai sešas tases sasmalcinātu persiku. Jums nepieciešams arī cukurs, pektīns, citronu sula un dažas citas sastāvdaļas. Šis želeja ir brīnišķīga uz grauzdiņiem vai cepumiem, un deviņas burkas sniedz jums daudz, ko uzglabāt ziemai, kā arī dažas burkas, ko dāvināt jūsu ģimenei un draugiem.
Recepte: addapinch
20. Yummy mājās gatavots ķirbju sviests
Šo recepti es pirms dažiem gadiem izmantoju ķirbju sviesta pagatavošanai, un kopš tā laika tas ir bijis viens no maniem iecienītākajiem. Tas ir ļoti vienkārši jāievēro, un tas padara garšīgu ķirbju sviestu. Ja jūs nekad neesat izmēģinājis ķirbju sviestu, tagad ir jūsu iespēja. Jūs to gatavojat ar ķirbju biezeni bundžā vai arī pats varat pagatavot biezeni, ja audzējat paši savus ķirbjus un pēc tam izmantojat to pagatavošanai.
Recepte: citronlimette
21. Vienkāršs divu sastāvdaļu aveņu ievārījums
Šī aveņu ievārījuma recepte prasa tikai divas sastāvdaļas - saldētas avenes un cukuru. Ņemiet vērā, ka, ja jūs audzējat savas avenes, varat arī tās izmantot. Jūs gatavojat šo virs plīts, lai jūsu saldētās avenes tik un tā atkusīs, tāpēc jūs varētu tikpat viegli izmantot svaigas un pat piešķirt tai svaigāku garšu, ja jūs to darāt.
Recepte: vakariņas ar restorāniem
22. Rožu ziedlapiņu želeja
Ir tik daudz brīnišķīgu lietu, ko varat izmantot, lai pagatavotu želeju. Jums pat nav jābūt augļu kokiem! Jūs varat pagatavot šo yummy rožu ziedlapu želeju vai lavandas želeju, ja jums gadās audzēt savas rozes vai lavandas. Es domāju, ka tie ir tik unikāli un piedāvā tik brīnišķīgas garšas. Ja jūs patiešām nevēlaties izveidot savus ziedu želejas, vienkārši pārbaudiet tos, kurus es atradu Etsy. Jūs izvēlaties garšas par mazāk nekā 13 ASV dolāriem.
Avots: etsy.com
23. Ātrais un ērtais persiku ledusskapja ievārījums
Šī ir lieliska recepte, ko izmantot, ja vēlaties pagatavot tikai nelielu persiku ievārījuma partiju. Kad tas ir pabeigts, jūs to uzglabājat ledusskapī, un tas vienlaikus tiks turēts vairākas nedēļas. Jūs varat izmantot arī visus persikus, ieskaitot šajā mizas, tāpēc nav atkritumu. Man patīk recepte, kas ļauj izmantot visus augļus! Persiku ievārījums ir tik ļoti garšīgs, sākot no plācenīšiem līdz grauzdiņiem.
Recepte: mamma sagatavo
24. Zemeņu un medus saldētavu ievārījums
Saldētavu ievārījumus ir ļoti viegli pagatavot, un tie sniedz lielisku veidu, kā saglabāt ievārījumus līdz pat gadam vai ilgāk. Šajā konkrētajā zemeņu saldētavas ievārījuma receptē ir arī medus, kas piešķir tam brīnišķīgi unikālu garšu. Tas faktiski izmanto medu, nevis cukuru, lai jūs iegūtu vairāk dabisko zemeņu garšu veselīgākā ievārījumā nekā tradicionālās receptes, kurās pievienots cukurs. Un tas ir viens no tiem pārtikas produktiem, kurus ir pilnīgi droši uzglabāt saldētavā.
Recepte: laimīga diena
25. Zemeņu mango ievārījums
Šī zemeņu mango ievārījuma recepte ir pietiekama, lai piepildītu vienu puslitru burku. Tas ir garšīgs vērpjot tradicionālo zemeņu ievārījumu, un recepte ir patiešām viegli ievērojama. Lai pagatavotu šo, jums vajag ne tikai glāzi sasmalcinātu zemeņu, bet arī cukuru, laima sulu un glāzi sasmalcinātu mango. Tas ir brīnišķīgi aromatizēts ievārījums un ļoti vienkārši pagatavojams - turklāt tas ir brīnišķīgs aromāts vasarai.
Recepte: mamalikestocook
26. Pašdarināts zemeņu rabarberu ievārījums
Man patīk zemeņu rabarberu kurpnieks, un šis ievārījums izskatās tā, ka tam būtu tāda pati brīnišķīgā garša. Rabarberu audzēšana ir ļoti vienkārša, un tas dod jums tik daudz brīnišķīgu recepšu iespēju. Šis izmanto mārciņu rabarberu kātu, mārciņu zemeņu un cukuru, lai pagatavotu visgaršīgāko ievārījumu, kāds jums jebkad garšots. Jūs varat to saglabāt ūdens vannas konservā vai vienkārši turēt ledusskapī līdz mēnesim.
Recepte: mazdzīvošana
27. Arbūza želeja
Arbūza želeja ir ļoti viegli pagatavojama, un tai ir visbrīnišķīgākā garša. Šī recepte prasa tikai pāris tases arbūzu, ko jūs viegli varētu iegūt tikai no vienas melones. Arī no tā jūs saņemat astoņas četras unces burkas. Ar šo jums visu gadu būs tā arbūza garša, un, konservējot, tas ir diezgan želeja, tāpēc tas ir lieliski piemērots dāvanām draugiem un ģimenei.
Recepte: loveandoliveoil
28. Savvaļas ogu želeja
Ja jums ir piekļuve savvaļas ogām, piemēram, ērkšķogām, plūškoka ogas vai chokecherries, varat tās izmantot, lai pagatavotu brīnišķīgi aromatizētas želejas. Izmantojiet tikai vienu ogu vai apvienojiet tos jauktām augļu želejām. Man patīk šie, kurus atradu vietnē Etsy. Jums ir izvēle no deviņām dažādām garšām, un tie ir tikai 4,50 ASV dolāri par astoņu unci burku. Ja jums patīk savvaļas ogas, jums patiks meža ogu želejas!
Avots: etsy.com
29. Pašdarināts kantalupas želeja
Kantalupas želejai ir tik krāšņa krāsa, un tā ir garšīga želeja, kas lieliski der visam, sākot no grauzdiņiem līdz cepumiem. Šo recepti ir tik viegli pagatavot, un tās pagatavošanai nepieciešamas tikai četras tases sasmalcinātas kantalupas. Pagatavošana prasa tikai apmēram 10 minūtes un pēc tam vēl aptuveni 20 minūtes, lai pagatavotu. Jūs varat uzglabāt šo ledusskapī vairākas nedēļas … lai gan es ceru, ka jūsu ģimene to apēdīs ilgi pirms tam!
Recepte: bobbiskozykitchen
30. Vīna želejas
Jā, jūs varat izmantot šo veco vīna pudeli ledusskapī, lai pagatavotu pats savu želeju! Jums vienkārši nepieciešamas divas tases jebkura salda augļu vīna kopā ar cukuru un šķidru pektīnu. Neuztraucieties par šī vīna pasniegšanu, jo jūs gatavojat alkoholu no sava vīna, tāpēc tas ir pilnīgi droši pasniegts bērniem un zobārstiem. Pasniedziet savu mājās gatavoto vīna želeju uz cepumiem, grauzdiņiem, krekeriem vai uz jebkura cita pamata, uz kuras jūs parasti ēst želeju. Tad tukšo pudeli var izmantot jebkuram vīna pudeles amatniecības veidam.
Recepte: printera virtuve