Kad es domāju par krējuma sieru un kūku, es automātiski eju uz siera kūku. Gadu gaitā esmu nopelnījis lielu daļu no pašmāju siera kūkām. Šī kūka tomēr nav siera kūka. Tā ir tradicionāla kūka, kurai ir visskaistākais krējuma siera matējums, un tā ir lieliski piemērota pavasarim.
Kas padara šo kokosriekstu krējuma kūku tik labu?
Lai uzskaitītu tikai dažas no yummy sastāvdaļām, šai kūkai ir:
- Sasmalcināts kokosrieksts
- Baltie un brūnie cukuri
- Paniņas
- Krējuma siera matējums
- Valrieksti
Kas vēl vajadzīgs gardai kūkai ?
Vai kokosriekstu kūku vajag atdzesēt?
Kūkas parasti glabāju kūku trauciņā ar vāku vai mikroviļņu krāsnī. Tas nav obligāti jātur ledusskapī tikai tāpēc, ka tajā ir kokosrieksti. Jūs varētu tomēr vēlēties to turēt ledusskapī krējuma siera matējumu dēļ.
Pēc pāris dienām tas izžūs, tāpēc paturiet to prātā. Es nedomāju, ka šī kokosriekstu kūka ilgs ilgāk par dienu, vienalga - mana ģimene to mīlēja! Viņiem patīk, kad es izdomāju jaunas kūku receptes, it īpaši kokosriekstu kūku.
Vai jūs varat iesaldēt kokosriekstu kūku ar krējuma siera matējumu?
Jā! Kā jau teicu, jūs varat atstāt šo sēžot istabas temperatūrā, iespējams, apmēram astoņas stundas, pirms jums tas jāpārklāj un jāuzglabā ledusskapī. Glazūrai vajadzētu būt labam līdz trim dienām ledusskapī vai līdz mēnesim saldētavā.
Ja vēlaties padarīt šo uz priekšu, labi to pārklājiet ar plastmasas apvalku un sasaldējiet līdz mēnesim. Kad esat gatavs to izbaudīt, ļaujiet tai apmēram stundu sēdēt uz letes, lai atkausētu.
Kādi krājumi ir nepieciešami krējuma siera kūkas pagatavošanai?
Jums būs nepieciešami daži standarta cepšanas piederumi. Vispirms nosakiet, vai gatavojat šo kūku kārtās vai lokšņu pannā. Jums būs nepieciešams arī maisītājs, it īpaši krējuma siera matēšanai, un, protams, krāsns, lai to pagatavotu.
Tas ir bez piepūles, un tas rada skaistu pašmāju Lieldienu deserta ideju.
Video recepte
Drukājama recepšu karte un informācija par uzturu
Sagatavošanās laiks 10 minūtes
Pagatavošanas laiks 40 minūtes
Kopējais laiks 50 minūtes
Sastāvdaļas
Par kūku:
- 8,4 oz. (240 g) sviesta, mīkstināts
- 1 glāze baltā cukura
- 1 glāze brūnā cukura
- 5 olas, atdalītas
- 1 tējk. vaniļas ekstrakta
- 1 tējk. cepamā pulvera
- 1 glāze paniņas
- 1½ tases sasmalcināta kokosrieksta
- 2 glāzes miltu
Krēmam:
- 12,3 oz (350 g) krējuma siera
- 7 oz. (200 g) sviesta
- 6 glāzes cukura pulvera
- 1 glāze valriekstu, sasmalcināta
Instrukcijas
- Uzkarsē krāsni līdz 180C / 350F. Ieeļļojiet divas 23 cm / 9 collu kūku pannas.
- Krējuma mīkstināts sviests gan ar balto, gan brūno cukuru, pievieno vaniļu. Pievienojiet olu dzeltenumus, samaisiet un ielejiet paniņas.
- Atsevišķi sakuļ miltus ar cepamo pulveri. Sviesta un olu maisījumā pievienojiet sausas sastāvdaļas un samaisiet līdz viendabīgai masai. Iemaisa kokosriekstu.
- Sakuļ olu baltumus, līdz veidojas stingras virsotnes. Iekļaujiet mīklā pūkainu olu baltumu, uzmanīgi to ielokot.
- Sadaliet mīklu starp divām kūku formām un pārnesiet uz cepeškrāsni. Cep 20-25 minūtes un ļauj atdzist.
- Krējuma matēšanai sajauciet sviestu un krējuma sieru. Sāciet pievienot cukura pulveri, nepārtraukti putojot.
- Pārklājiet krēmu ar vienu kūka slāni un uzlieciet riekstus. Virsū pievieno otro kūku un visu pārklāj ar krējumu. Kūkas sānos pievienojiet valriekstu atlikumus.
Uztura informācija:
Ienesīgums:
8Porcijas lielums:
11,6 oz. (330 g)Daudzums porcijā: Kalorijas: 1376 Kopējie tauki: 77,4 g Piesātinātie tauki: 43,9 g Holesterīns: 270 mg Nātrijs: 527 mg Ogļhidrāti: 163,3 g Šķiedra: 3,3 g Cukurs: 133,8 g Olbaltumvielas: 15,8 g
DIYnCrafts komandas receptes
3 vienkārši veidi, kā saglabāt dārza produkciju ar 20 receptēm
15 no jebkad vienkāršākajām bezrauga maizes receptēm
Labākā medus ķiploku cepta laša recepte
Laša Patty recepte ar video
Ceptas grauzdētas rozmarīna vistas recepte
