Vienkāršā kāpostu lazanjas recepte

Es mīlu lazanju, bet nemīlu ogļhidrātus, kas bieži tiek iekļauti šajā iecienītajā itāļu ēdienā. Es pēdējā laikā tik ļoti cenšos samazināt ikdienas ogļhidrātu daudzumu, un lazanja vienkārši neiederas manā jaunajā dzīvesveidā ar zemu ogļhidrātu saturu … līdz šim brīdim. Šajā kāpostu lazanjā makaronu vietā tiek izmantotas kāpostu lapas, tāpēc tajā ir maz ogļhidrātu un, ak Dievs, vai tas ir garšīgi!

Kas padara šo kāpostu lazanju ar zemu ogļhidrātu saturu?

Ja esat veicis kādu pētījumu par šo tēmu, jūs zināt, ka makaroni ir aizliegts, ja vēlaties izvairīties no daudz ogļhidrātu. Šajā kāpostu lazanjas receptē netiek izmantoti makaroni, tāpēc vienīgie ogļhidrāti, ko iegūstat, ir tomātu biezenis un sīpoli, un tie ir nenozīmīgi.

Kā padarīt kāpostu rullīti lazanju vēl veselīgāku

Kāposti makaronu vietā padara šo kāpostu lazanju ar ļoti zemu ogļhidrātu daudzumu. Ja vēlaties vēl vairāk samazināt ogļhidrātus, varat izmēģināt:

Marinara ar zemu ogļhidrātu saturu - tomātu biezeņa vietā
Sīpolu pulveris - sīpola vietā
Itāļu desa - arī tajā ir maz ogļhidrātu, taču tā piešķir patiešām atšķirīgu garšu

Ko pasniegt ar kāpostu lazanju

Protams, ja jūs darāt keto, tad tradicionālā ķiploku maize ir šī puse. Tā vietā mēģiniet:

Ziedkāposta siera nūjiņas
Sānu salāti
Ziedkāposti kartupeļu biezeni
Sparģeļi
Grauzdēts ziedkāposti
Jebkuri tvaicēti dārzeņi

Ir tik daudz zemu ogļhidrātu receptes, kas ir lieliski piemērotas tiem, kas ievēro keto, vai tiem, kas vienkārši vēlas samazināt kopējo ogļhidrātu daudzumu. Tas ir lielisks svara zaudēšanas veids, un šī kāpostu lazanja ir ideālas vakariņas visai ģimenei.

Video recepte:

Drukājama recepšu karte.

Sagatavošanās laiks 20 minūtes

Pagatavošanas laiks 50 minūtes

Kopējais laiks 1 stunda 10 minūtes

Sastāvdaļas

1 maza pavasara kāpostu galva
2 ēdamk. olīveļļas
1 vidējs sīpols, sasmalcināts
2 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas
1 mārciņa (500 g) maltas liellopa gaļas
14 oz. (400 g) tomātu biezeņa
1 ēd.k. žāvēta bazilika
2 tases rikotas siera
2 olas
¼ glāze parmezāna siera
2 tases mocarellas

Instrukcijas

Uzkarsē krāsni līdz 180C / 350F.
Atdaliet kāpostu lapas un izgrieziet cieto kātu daļu.
Uz vidējas uguns uzkarsē olīveļļu un 2-3 minūtes sautē sīpolus, līdz tie kļūst caurspīdīgi.
Pievienojiet ķiplokus un baziliku, pēc tam pievienojiet maltu liellopa gaļu un sadaliet to ar koka karoti. Kad gaļa vairs nav sārta, ielej tomātu biezeni, pēc garšas pievieno sāli un piparus un visu karsē, līdz mērce kļūst biezāka.
Tikmēr apvienojiet rikotu ar parmezāna sieru, olām, sāli un pipariem.
Pārklājiet daļu gaļas mērces uz cepešpannas apakšas, pārklājiet ar kāpostu lapām, tad vēl tomātu mērci, rikotas maisījumu un visbeidzot virsū uzkaisa nedaudz mocarellas. Atkārtojiet visus slāņus, līdz pilnībā uzpildāt cepšanas trauku.
Cep 40 minūtes un pasniedz siltu.

Uztura informācija:

Ienesīgums:

6 porcijas

Porcijas lielums:

1
daudzums vienā porcijā: kalorijas: 550 Kopējie tauki: 35g Piesātinātie tauki: 16g Trans tauku: 1g Nepiesātinātie tauki: 16g Holesterīns: 188mg Nātrijs: 504mg Ogļhidrāti: 15g Šķiedra: 2g Cukurs: 5g Olbaltumvielas: 43g