Beidzot ir klāt rudens - tā ir bijusi patiešām karsta vasara - un tas nozīmē, ka ir pienācis laiks domāt par dažām gardām rudens garšām. Šī rudens pīrāgu recepte ir ideāla, ja vēlaties kaut ko vieglu un pārslainu un absolūti garšīgu.
Pagatavojot apmēram stundu un cepot mazāk nekā stundu, tas ir samērā ātrs un ļoti vienkāršs pīrāgs, kuru mīlēs visa jūsu ģimene. Manējais izdarīja!
Es gribēju kaut ko jaunu rudenim, kaut ko garšīgu, kas nedaudz atšķiras no ķirbju pīrāgiem un ābolu kūkām. Tātad, es sāku meklēt un atradu šo rudens pīrāgu un tam ir tik daudz brīnišķīgu garšu! Turklāt šī ir uzkoda. Tas ir ieguvis ne tikai ķirbi un saldu garšu.
Tur ir parmezāns, itāļu garšaugi un kazas siers! Mana ģimene patiešām mīlēja šo vienu. Es to pagatavoju kā ēstgribu pirms vakariņām vienu nakti, bet tas varētu arī dubultoties kā lieliska quiche, piemēram, ēdiens brokastīs vai vēlās brokastis.
Lai pagatavotu jaukas pusdienas, jūs pat varat to savienot ar lielisku zupu, piemēram, šo vistas gnocchi zupu.
Ja jums patīk quiche, tad jums patiešām patiks šī rudens pīrāgu recepte, un tas ir mazliet vieglāk nekā quiche. Kā es teicu, es to pagatavoju kā uzkodu, bet es plānoju pagatavot vēl vienu kā jauku rudens vēlās brokastis dažiem maniem draugiem un ģimenes locekļiem.
Jums patiešām nav nepieciešams izgatavot neko citu, lai gan es ļoti iesaku dot šiem zemesriekstu sviesta auzu batoniņiem kā jauku turpinājumu. Pīrāgā ir ķirbis, olas, kazas siers, parmezāns, garda pārslaina garoziņa un bumbieris, lai tas piešķirtu tikai mazliet saldu. Tas noteikti nav kā jebkurš rudens ēdiens, kāds jums jebkad bijis!
Svaigas sastāvdaļas - olas, kazas siers, parmesan - padara šo pīrāgu vēl garšīgi
ražotājs garoza pirmais
Kule caurumi garoza ar dakšiņu un svaru uz leju, lai cept vienmērīgi
Pievienot pīrāgu sastāvdaļas, lai ceptu pīrāgu garoza
cept līdz gaiši, pārslains, un gardu
Sagatavošanās laiks 50 minūtes
Pagatavošanas laiks 40 minūtes
Kopējais laiks 1 stunda 30 minūtes
Sastāvdaļas
Garoza:
- 2 glāzes miltu
- 4 oz (120 g) sviesta, auksts, kubiņos
- 1 ola
- Šķipsniņa sāls
Pildījums:
- 4 olas
- 1,7 oz (50 g) rīvēta parmezāna
- ½ glāze piena
- 1 tējk. sausu itāļu garšaugu
- 3 oz (90 g) kazas siera, drupināts
- ½ bumbieris, plānās šķēlēs
- ½ glāze ķirbja, nomizota, plānās šķēlēs
Instrukcijas
- Miltus sajauciet ar sāli un sviestu līdz drupai. Pievienojiet vienu olu un samaisiet, lai apvienotos, pārliecinoties, ka drupatas turas kopā. Veidojiet mīklas bumbu un iesaiņojiet to plastmasā. Atdzesējiet ledusskapī vismaz 30 minūtes.
- Izvelciet mīklu, ielieciet to pīrāgu pannā un sagrieziet pārpalikumu. Ieduriet garozas pamatni ar dakšiņu, pārklājiet ar pergamentu un virsū uzlejiet nevārītus rīsus / pupiņas vai cepšanas kauliņus (lai kalpotu kā svars).
- Blind cep garoza 10 minūtes 200C / 400F.
- Pa to laiku pagatavojiet pīrāgu pildījumu, kopā sakuļot pienu, olas, zaļumus un sāli.
- Piena un olu maisījumu ielej pusgatavā garozā, pievieno parmezānu, drupinātu kazas sieru, sagrieztu ķirbi un bumbieru.
- Cep 25-30 minūtes. Izņem no krāsns un pirms sagriešanas atstāj atdzist.
Uztura informācija:
Daudzums porcijā: kalorijas: 453 Kopējie tauki: 26,6 g Piesātinātie tauki: 15,8 g Holesterīns: 199 mg Nātrijs: 295 mg Ogļhidrāti: 37,1 g Šķiedra: 2,1 g Cukurs: 3,4 g Olbaltumvielas: 16,9 g
DIYnCrafts komandas receptes
3 vienkārši veidi, kā saglabāt dārza produkciju ar 20 receptēm
15 no jebkad vienkāršākajām bezrauga maizes receptēm
Labākā medus ķiploku cepta laša recepte
Laša Patty recepte ar video
Ceptas grauzdētas rozmarīna vistas recepte
