Vai jums patīk Āzijas ēdieni? Šķiet, ka man vienkārši nepietiek ar iecienīto ķīniešu restorānu. Diemžēl es neesmu nopelnīts no naudas, un, ēdot ārpus mājas vairākas reizes nedēļā, tiešām ātri var sanākt dārga. Par laimi, gadu gaitā esmu apkopojis dažas savas garšīgo Āzijas ēdienu receptes, un šis jaunākais ir viens no maniem iecienītākajiem. Man ir lielisks video, kurā precīzi parādīts, kā pagatavot kung pao vistu, kas konkurēs ar jūsu iecienīto Āzijas ēstuvi.
No kā gatavo Kung Pao vistu?
Kung pao vistas gaļa ir tradicionāls ķīniešu ēdiens, kas ietver:
- Cālis
- Zemesrieksti
- Čili pipari
- Ķiploki
- Cukini
- Un citas aromātiskas sastāvdaļas
Ko jūs pasniedzat ar Kung Pao vistu?
Tas faktiski ir atkarīgs no tā, ko vēlaties. Es to pasniedzu kā daļu no savas ģimenes ķīniešu ēdiena nakts un pievienoju dažus papildu ēdienus, piemēram, šo vistas brokoļus.
Jūs varētu vienkārši pagatavot kung pao vistu un pievienot sānu salātus vai maizi. Un, protams, jums ir nepieciešams deserts. Es iesaku šo itāļu kokosriekstu kūku - tas ir tik labi!
Kāda ir atšķirība starp Kung Pao vistu un ģenerāļa Tso vistu?
Arī ģenerāļa Tso vistas ir manas iecienītākās, un šajos divos ēdienos ir milzīga atšķirība. Ģenerāļa Tso vistas gaļa tradicionāli ir sasista un cepts.
Jūs necepat vistu kung pao vistas gaļai, tādēļ, ja jūs meklējat veselīgāku alternatīvu, kung pao vistas gaita nogrūst.
Vai jūs pasniedzat Kung Pao vistas gaļu virs rīsiem?
Es patiešām pasniedzu šo ēdienu virs rīsiem, bet jums tas nav jādara, ja nevēlaties rīsus. Es pieņemu, ka bez tā būtu tikpat garšīgi, vai arī jūs varat to pasniegt virs Āzijas nūdelēm vai pat vienkārši maisīt dažus ķīniešu dārzeņus un izmantot to kā savu pamatu.
Sagatavošanās laiks 45 minūtes
Pagatavošanas laiks 10 minūtes
Kopējais laiks 55 minūtes
Sastāvdaļas
- 2 vistas krūtis, sagrieztas koduma lieluma kubiņos
- 1 ola
- 2 tsps. kukurūzas cietes
- 1 ēd.k. ķiploku, maltas
- 1 ēd.k. ingvera, sarīvēta
- 6 ēd./s. tumšās sojas mērces
- 2 ēdamk. medus
- 1 papriku, sagrieztu kubiņos
- 1 cukini, sagriezti ķīļos
- 3 ēd./s. augu eļļas
- ½ glāze zemesriekstu
- 1 tējk. čili pārslu
- ¼ glāze ķiploku (tikai baltā daļa)
Instrukcijas
- Apvienojiet vistas krūtiņu ar sojas mērci, kukurūzas cieti, olu, ķiplokiem un ingveru. Novietojiet 15-30 minūtes, lai marinētu.
- Uzkarsē augu eļļu un sautē papriku, zemesriekstus un cukini 3-4 minūtes. Pievienojiet čili pārslas un ķiplokus, un pēc tam pievienojiet vistas gabaliņus.
- Pagatavojiet vēl 5-6 minūtes, līdz vistas gaļa ir pagatavota, un mērce ir jauka un bieza.
- Pasniedziet ar rīsiem, kas papildināti ar vairākiem ķiplokiem un sezama sēklām.
Uztura informācija:
Ienesīgums:
4Porcijas lielums:
1daudzums porcijā: kalorijas: 297 Kopējie tauki: 21 g Piesātinātie tauki: 3 g Trans-tauki: 0 g Nepiesātinātie tauki: 17 g Holesterīns: 50 mg Nātrijs: 1419 mg Ogļhidrāti: 20 g Šķiedra: 3 g Cukurs: 12 g Olbaltumvielas: 11 g
Piespraudiet šo recepti:
Dalieties ar savu iecienīto pašmāju ķīniešu ēdienu!