Šeit, dienvidos, lieliska zaļo pupiņu kastrolis recepte ir štāpeļšķiedrām. Mēs to apkalpojam visās savās svētku funkcijās. Nesen es saskāros ar zaļo pupiņu sacepuma recepti, kas ir tikai nedaudz netradicionāla, bet tomēr tikpat garšīga kā tā, kuru es gatavoju gadiem ilgi, un es zināju, ka man tas jāpadalās ar jums. Es noteikti to pievienošu savam Ziemassvētku sānu ēdienu sarakstam, un tas ir lieliski piemērots arī siltākam laikam.
Kas padara šo zaļo pupiņu kastroli tik labu?
Jūs joprojām izmantojat zaļās pupiņas, bekonu un sīpolus, kas patiešām padara zaļo pupiņu kastroli tik lielisku. Bet ar šo recepti mēs pievienosim vēl dažas aromātiskas sastāvdaļas, piemēram:
- Siers
- Bešamela mērce
- Itāļu garšaugi
Un citi
Kas ir Béchamel mērce?
Bešamela mērce ir pamata baltā mērce, ko gatavojat ar pienu, miltiem, sviestu un sāli. Ja jūs nekad neesat gatavojis balto mērci, neuztraucieties, tas ir patiešām viegli. Lai ēdieniem piešķirtu biezumu un bagātīgāku garšu, jūs izmantojat balto mērci.
Vai jūs varat iesaldēt zaļo pupiņu kastroli cepšanai vēlāk?
Jūs to varat pilnīgi iesaldēt pēc tam, kad esat to salicis, un pēc tam cepiet vēlāk. Vai arī varat to sasaldēt pēc cepšanas un sildīt mikroviļņu krāsnī, kad vēlaties.
Tas ļoti labi sasalst un garšo tikpat labi, kad to uzkarsējat, tāpat kā tas nāk tieši no krāsns!
Cik ilgi zaļo pupiņu kastrolis glabājas ledusskapī?
Viss, kas satur gaļu - bekonu vai piena produktus, parasti jāēd apmēram 3 dienu laikā. Jums tas jāuzglabā ledusskapī tikai tāpēc, ka tajā ir bešamela mērce, bekons un siers, un tas labi saglabājas apmēram 3 dienas, ja jūs to cieši nosedzat.
Ko jūs varat pasniegt ar zaļo pupiņu kastroli?
Tas notiek ar tik daudzām lietām! Un tas ir lielisks ēdiens vasaras ēdienu gatavošanai un kopā sanākšanai. Es to pasniedzu kopā ar šīm sāļajām cūkgaļas karbonādēm, bet, godīgi sakot, tas būtu lieliski piemērots jebkuram gaļas ēdienam.
Ja vēlaties kaut ko izsmalcinātu vasarai, es iesaku pagatavot šos bārbekjū vistas spārnus un pasniegt kādu garšīgu zaļo pupiņu kastroli kā piedevu.
Sagatavošanās laiks 10 minūtes
Pagatavošanas laiks 30 minūtes
Kopējais laiks 40 minūtes
Sastāvdaļas
- 2 tases bešamela mērces
- 1 tējk. žāvētu itāļu garšaugu
- ¼ glāze vistas buljona
- ½ glāze siera
- ½ glāze vārīta bekona, drupināta
- 3 tases zaļo pupiņu
- ¼ glāze karamelizētu sīpolu
- ¼ glāze pekanriekstu, sasmalcināta
Instrukcijas
- Uzkarsē krāsni līdz 180C / 350F.
- Apvienojiet bešamela mērci ar itāļu garšaugiem un buljonu. Pievienojiet zaļās pupiņas un pēc tam turpiniet ar pusi bekona, pusi siera, zaļās pupiņas un karamelizētu sīpolu.
- Cepiet 20-25 minūtes bez vāka, pēc tam uzlieciet atlikušo sieru un bekonu un atstājiet cepeškrāsnī vēl 5-7 minūtes.
- Pasniedziet ar sasmalcinātiem pekanriekstiem.
Uztura informācija:
Ienesīgums:
6Porcijas lielums:
1daudzums vienā porcijā: kalorijas: 311 Kopējais tauku saturs: 23 g Piesātinātie tauki: 11 g Trans-tauki: 0 g Nepiesātinātie tauki: 11 g Holesterīns: 56 mg Nātrijs: 526 mg Ogļhidrāti: 14 g Šķiedra: 3 g Cukurs: 6 g Olbaltumvielas: 13 g Vai jums ir netradicionāla zaļo pupiņu kastrolis? Dalies!