Vai jums ir tādas dienas, kad jūs patiešām vēlaties barot savu ģimeni ar pilnvērtīgām vakariņām, bet jums vienkārši nav laika gatavot? Mums visiem ir šīs dienas.
Man tik ļoti apnīk dažreiz ņemt ārā un picas, tāpēc es sāku vākt receptes, kas ir ātras un vienkāršas, bet arī piepildītas ar garšīgām un pilnvērtīgām sastāvdaļām.
Šī vistas piccata recepte ir viena no manām iecienītākajām vakariņām nedēļas nogalē, kad man nav daudz laika, ko pavadīt virtuvē.
Kas ir vistas pickata?
Vistas piccata ir sava veida itāļu uzņemta cepta vistas gaļa. Parasti tas ir bagarēts miltos, taču šajā konkrētajā receptē mēs esam pievienojuši dažas aromātiskas sastāvdaļas, lai to bagarētu un padarītu to patiešām kraukšķīgu.
Arī es šajā nelietoju tradicionālo balto vīnu. Esmu aizstājis buljonu, bet jūs varat izmantot to, kas jums patīk.
Kas notiek ar vistas piccata?
Tikai par visu! Manas parastās pusītes ir makaroni vai kartupeļi, bet es domāju, ka jauki vasaras salāti būtu garšīgi ar šo.
Jums tas noteikti jāizmēģina kopā ar maniem BLT makaronu salātiem, vai arī šī grauzdēto ziedkāpostu recepte ir lieliska, ja vērojat savus ogļhidrātus.
Vai es varu mainīt recepti, lai barotu vairāk vai mazāk cilvēku?
Pilnīgi! Ja jums jābaro vairāk, vienkārši dubultojiet recepti. Pārliecinieties, ka jūs dubultojat visas sastāvdaļas, lai tas izrādītos pareizi. Ja jums tas ir jāsamazina, vienkārši sagrieziet visu uz pusēm.
Vai arī dodieties uz priekšu un izveidojiet visu recepti un pēc tam vienkārši iesaldējiet atlikumus. Tas dod lielisku pusdienu iespēju visas nedēļas garumā. Vienkārši iemetiet to mikroviļņu krāsnī un dažas minūtes karsējiet.
Sagatavošanās laiks 15 minūtes
Pagatavošanas laiks 35 minūtes
Kopējais laiks 50 minūtes
Sastāvdaļas
- 2 vistas krūtis
- 1 glāze vienkārša jogurta
- Sāls un pipari
- 1 glāze panko rīvmaizes
- 3 ēd./s. parmezāna siera, sasmalcināta
- 2 ēdamk. citrona sulas
- 4 ēd./s. sviesta
- Olīvju eļļa
- ½ glāze buljona (es izmantoju vistu, bet jūs varētu izmantot arī dārzeņu buljonu)
- ¼ krūze kaperu
- 2 ēdamk. sasmalcinātu pētersīļu
- 1 citrona miziņa
Instrukcijas
- Katru vistas krūtiņu sagriež gareniski uz pusēm, neizgriežot nevienu no 4 gabaliņiem.
- Ievietojiet vistu bļodā, garšojiet ar sāli un pipariem, pēc tam pārklājiet ar jogurtu. Atstāj uz 10 minūtēm.
- Sajauciet maizes drupatas ar parmezānu un katru vistas gabalu padziļiniet maisījumā.
- Uzkarsē nedaudz olīveļļas un apcep katru vistas krūtiņu 3 minūtes katrā pusē.
- Izņemiet vistu no pannas, iztukšojiet to uz papīra dvieļiem.
- Izkausējiet sviestu un pēc tam pievienojiet citrona sulu, buljonu, miziņu un pētersīļus, nepārtraukti putojot uz vidējas uguns. Ļaujiet mērcei vārīties, līdz tā emulgējas un sabiezē.
- Pārlej ar vārītu vistu un pasniedz.
Uztura informācija:
Ienesīgums:
4Porcijas lielums:
1daudzums vienā porcijā: kalorijas: 410 Kopējie tauki: 21 g Piesātinātie tauki: 10 g Trans-tauki: 0 g Nepiesātinātie tauki: 9 g Holesterīns: 89 mg Nātrijs: 759 mg Ogļhidrāti: 28 g Šķiedra: 2 g Cukurs: 7 g Olbaltumvielas: 28 g
Piespraudiet šo recepti:
Kādas citas vieglas vistas receptes dod lieliskas vakariņas nedēļas nogalē?
Vai es varu vienkārši teikt, ka manā mājā mēs ēdam daudz vistas? Man vienmēr ir pa rokai dažas lieliskas vistas receptes tām naktīm, kad man īsti nav laika gatavot, bet vienkārši negribas beigties pēc ātrās ēdināšanas.
Šī kraukšķīgā medus vistas gaļa ir lieliski piemērota tām aizņemtajām nedēļas naktīm, un, ja jūs meklējat kaut ko mazliet vairāk atbilstošu izņemšanai, šī meksikāņu salsas vistas gaļa ir lieliska alternatīva.
Kāds ir jūsu ģimenes iecienītākais vistas ēdiens nedēļas nogalē?