Šī mājās gatavotā Ziemassvētku zagto recepte svētku laikā kļūs par jaunu ģimenes iecienītāko! Šis ir vienkāršs tradicionāls vācu svētku deserts, kurā ir dzērvenes, sukādes ar ingveru, valrieksti un mandeles, un tas ir kraukšķīgs ar lieliskas maizes mitru iekšpusi. Skaists augļu pildīts un ar cukuru pārklāts gardas maizes klaips, par kuru jūs būsiet pārsteigts. Tas ir krustojums starp iecienīto maizes klaipu un kūku.
Mājas Ziemassvētku Stollen recepte
Ja jums nekad nav bijusi šī cepamā maize, jūs zaudējat! Ziemassvētku stollen ir tradicionāls vācu svētku konditorejas izstrādājums, kas tikai iesaiņo faktūras un garšas. Šī versija ir piepildīta ar žāvētām dzērvenēm un ingveru līdzās riekstiem, lai iegūtu ne tikai tekstūru, bet arī garšu. Man patīk, ka šī maize ir mitra un gaiša no iekšpuses un no ārpuses ir nedaudz kraukšķīga, kas jūtas kā tradicionāls maizes klaips.
Ja jums patīk svētku maize, jūs dievināsiet šo yummy Nutella koka deserta ideju un manu ātru un vienkāršu saldo maizes recepšu sarakstu. Protams, es arī pārliecinos, ka es gatavoju vairākas no šīm svētku fudge receptēm, ko pasniegt. Nav nekā tāda kā jauka deserta plate ar daudzveidīgu šķirni.
Kāds ir labākais cukurs, lai pārklātu ārpusē?
Es izmantoju cukura pulveri, lai putekļotu virs mana Ziemassvētku stollena klaipa augšdaļas, bet, ja vēlaties, jūs varat izmantot parasto granulēto cukuru. Lai iegūtu vēl lielāku tekstūru, jūs varētu izmantot kaut ko līdzīgu kokosriekstu cukuram vai niedru cukuram, kam ir nedaudz lielāki graudi.
Cukura putekļošana no ārpuses šai receptei nav nepieciešama, bet ir tradicionāla. Es uzskatu, ka papildu saldinātāji patiešām palīdz sagriezt kūkas mīklā sukādes ar ingveru.
Jums patiks arī mans saraksts ar 70 Ziemassvētku cepumu receptēm, kas apmierina šo saldo zobu. Tie ir lieliski piemēroti, lai svētku ēdienkartē pievienotu nedaudz papildu cukura. Neaizmirstiet pievienot bērniem dažus jautrus ēdienus, piemēram, šos Ziemassvētku eglīšu zefīra popus vai ziemeļbriežu rīsu krispie gardumus!
Vai es varu pievienot liķieri savam Ziemassvētku Stollen
Daudzās tradicionālajās receptēs ietilpst liķieris aromātam. Apelsīnu liķieris ir visbiežāk sastopamā iespēja šīs saldinātās kūkas maizes receptēs. Jūs varat vienkārši sajaukt 2 ēdamkarotes, ja jūs sajaucat savas mitrās sastāvdaļas, lai iegūtu aromātiskāku un aromātiskāku klaipu.
Es domāju, ka šai receptei vislabāk derētu apelsīnu, upeņu un skābo ķiršu liķieris. Ja vēlaties, lai krēmīgāks variants atbilstu receptes krēmsieram, lieliska iespēja būtu krējuma liķieris vai rums.
Ja jums ir kāds papildu rums, pārliecinieties, ka esat saputojis šīs olu olu pārpalikušās receptes, lai kalpotu viesiem!
Lai iegūtu vairāk dekadences uz jūsu svētku galda, pagatavojiet dažas no šīm 20 pārsteidzošajām siera kūku receptēm, lai apbrīnotu savus viesus.
Vai man jālieto dzērvenes?
Nē, šajā receptē nav jāizmanto noteikti augļi. Man gadās, ka man patīk dzērveņu, ingvera, valriekstu un mandeļu kombinācija. Izvēlētā kombinācija atbilst jūsu vēlmēm. Pekanrieksti un sukādes apelsīni bieži ir populāri, tāpat kā dažādi mīklas žāvēti vai sukādes. Jūs varat izlaist riekstus, ja jums ir alerģija, bet jums patiešām ir vajadzīgi augļi, lai pievienotu tekstūru un saldumu.
Sastāvdaļas
- Sviests
- Cukurs
- Sāls
- Krējuma siers
- Vaniļas ekstrakta
- Olu
- Milti
- Cepamais pulveris
- Valrieksti
- Mandeles
- Žāvētas dzērvenes
- Sukādes ingvers
Kā pagatavot mājās gatavotu Ziemassvētku putekšņus
Sāciet visu savu sastāvdaļu apkopošanu un izmērīšanu, lai atvieglotu sajaukšanas procesu. Man patīk to darīt, pirms sāku cept, tāpēc neesmu noķēris procesa pusceļu, kad vajadzēs kaut ko paķert no pārtikas preču veikala.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180ºC / 350ºF un pārklāj cepešpannu ar pergamenta papīru vai silikona cepšanas paklāju.
Lielā bļodā jūs kopā krēmosiet savu sviestu un cukuru. Man patīk izmantot rokas maisītāju vai mikseri stāvēšanai, lai pārliecinātos, ka nav gabalu.
Kad sviests sāk izskatīties gaišā krāsā, jūs pievienosiet olu, krējuma sieru, sāli un vaniļu. Beat šo, līdz tas ir gluds.
Pēc tam jūs atsevišķi sakuļat vai izsijājat miltus un cepamo pulveri atsevišķā traukā.
Apvienojiet sauso maisījumu ar mitru maisījumu, lai izveidotu mīklu.
Visbeidzot pievienojiet mīklā salocītos riekstus, ingveru un dzērvenes.
Mitriniet vai izsmidziniet rokas ar nelipīgu aerosolu un ielejiet mīklu uz pergamenta pārklātas cepešpannas. Ar rokām izveidojiet apaļkoku ar mīklu, pēc tam cepiet, kā norādīts.
Izvelkot maizi no cepeškrāsns, jūs putekļojat ar cukura pulveri, kamēr tā vēl ir silta.
Video recepte:
Drukājama recepte:
Sagatavošanās laiks 15 minūtes
Pagatavošanas laiks 40 minūtes
Kopējais laiks 55 minūtes
Sastāvdaļas
- 130 g (4,5 oz) sviesta, mīkstināts;
- 120 g (4 oz) cukura;
- šķipsniņu sāls;
- ½ iepakojuma vaniļas pulvera vai 2 tējk vaniļas ekstrakta;
- 150 g (5 oz) krējuma siera;
- 1 liela ola;
- 230 g (8 oz) miltu;
- 1 ½ tējkarotes cepamā pulvera;
- 40 g (1,4 oz) valrieksti, sasmalcināti;
- 50 g (1,7 oz) mandeles, sasmalcinātas;
- 70 g (2,4 unces) žāvētu dzērveņu;
- 60 g (2 oz) sukādes, sasmalcinātas.
Instrukcijas
- Sāciet ar krāsns iepriekšēju uzsildīšanu līdz 180C / 350F. Pārklājiet cepšanas lapu ar nedaudz pergamenta papīra.
- Krējuma sviests un cukurs, izmantojot roku maisījumu. Kad sviests kļūst bāls, pievienojiet olu, krējuma sieru, sāli un vaniļu. Beat līdz vienmērīgai.
- Atsevišķi sakuļ miltus ar cepamo pulveri. Apvienojiet sausu un mitru maisījumu, lai izveidotu biezu mīklu, pēc tam pievienojiet riekstus, ingveru un dzērvenes.
- Samitriniet rokas un izveidojiet mīklu par apaļkoku uz cepampapīra, kas pārklāta ar cepampapīru.
- Cep 40 minūtes, ļauj atdzist līdz siltajam un noslaucīt ar pūdercukuru.
Uztura informācija:
Ienesīgums:
10Porcijas lielums:
1daudzums porcijā: kalorijas: 2071 Kopējie tauki: 141g Piesātinātie tauki: 79g Trans-tauki: 4g Nepiesātinātie tauki: 46g Holesterīns: 434mg Nātrijs: 2853mg Ogļhidrāti: 108gFiber: 28g Cukurs: 35g Olbaltumvielas: 100g