Vai esat kādreiz piedzīvojuši tik spēcīgu tieksmi pēc gardas kūka šķēles? Dumjš jautājums, vai ne? Protams, jums ir! Problēma, kas man parasti rodas, ir tāda, ka visas kūkas cepšana ir mazliet par pārmērīgu, un, protams, gaidīšana, kamēr tā cep cepeškrāsnī, man vienkārši nav pacietīga. Tāpēc es ar prieku gandrīz nokritu no krēsla, kad krūzē atradu šo kūkas recepti. Jūs varat pagatavot mazas atsevišķas porcijas, un šeit ir kicker … viss ir nepieciešams tikai dažas minūtes, lai visu sajauktu kopā jūsu krūze, un pēc tam cepšanai mikroviļņu krāsnī ir nepieciešamas tikai dažas sekundes!
Jūs varat man pateikties vēlāk, kad pats redzēsiet, cik viegli un garšīgi šie ir.
Šeit ir norādīti katras gardās debesu krūzes mērījumi:
Ņem vērā: gatavošanas laiks ir balstīts uz 1100 vatu mikroviļņu krāsni, tāpēc ņemiet vērā, ka jūsu laiks var nedaudz atšķirties.
1-5 Video instrukcijas un receptes
1. Funfetti (gatavo divas kūkas):
- 2 ēdamkarotes nesālīta sviesta
- 1 liela ola
- 2 ēdamkarotes piena
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- ¼ glāze granulēta cukura
- 6 ēdamkarotes pašcēloši milti
- šķipsna sāls
1. Ievietojiet sviestu lielā krūzē un mikroviļņu krāsnī to 20 līdz 30 sekundes, līdz tas izkusis.
2. Pievieno olu un sakuļ to ar dakšiņu.
3. Samaisiet pienu, vaniļu un cukuru.
4. Pievienojiet miltus un sāli. Mīklu sajauciet ar dakšiņu līdz viendabīgai masai.
5. Sadaliet mīklu starp divām krūzēm. Mikroviļņu krāsns atsevišķi 50 sekundes, līdz tās ir uzceltas. Uzmanieties, lai nepārceptu, jo kūka ātri izžūs.
6. Augšā ar manu burbuļgumijas sviesta-krējuma matējumu un smidzinātājiem
Gatavošanas laiks: 50 sekundes
2. Bezglutēna šokolādes banāns (gatavo divas kūkas):
- 1 nogatavojies banāns
- ¼ glāze zemesriekstu sviesta
- 1 liela ola
- 2 tējkarotes granulēta cukura
- 3 ēdamkarotes nesaldināta kakao pulvera
1. Banānu sasmalciniet lielā krūzē ar dakšiņu.
2. Pievienojiet riekstu sviestu un olu un kārtīgi samaisiet.
3. Iemaisa cukuru un kakao un sakuļ līdz viendabīgai masai.
4. Sadaliet mīklu starp divām krūzēm.
5. Mikroviļņu krāsns atsevišķi 1 minūti, līdz tā ir pacēlusies un stingra. (katra mikroviļņu krāsns ir atšķirīga, tāpēc ēdiena gatavošana var atšķirties)
6. Esiet piesardzīgs, lai pārgatavotu pārāk daudz, jo kūka ātri neizžūs.
7. Vislabāk ēst uzreiz
Gatavošanas laiks: 1 minūte
3 Red Velvet (izgatavo vienu kūku):
- 4 ēdamkarotes miltu
- 4 ½ ēdamkarotes cukura
- ⅛ tējkarote cepamā pulvera
- 1 ½ ēdamkarotes nesaldināta kakao pulvera
- šķipsna sāls
- šķipsniņa kanēļa
- 3 ēdamkarotes eļļas
- 3 ēdamkarotes paniņas (tā vietā var izmantot skābu krējumu vai jogurtu)
- 1 ola
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- ½ tējkarotes sarkanas pārtikas krāsvielas
Krējuma siera matējuma recepte ir šajā video: http://youtu.be/LLjHDpj_bmQ
1. Visas slapjās sastāvdaļas sajauciet lielizmēra krūzē, izmantojot dakšiņu, līdz mīkla ir gluda.
2. Pievienojiet sausās sastāvdaļas un samaisiet, līdz tās apvienojas.
3. Pagatavojiet mikroviļņu krāsnī 50 sekundes … (katra mikroviļņu krāsns ir atšķirīga, tāpēc ēdiena gatavošana var atšķirties)
4. Esiet uzmanīgs un nepārcepiet, jo mīkla kļūs blīva un gumijota.
5. Ļaujiet kūkai nedaudz atdzist, pirms uzlieciet krējuma siera matējumu.
Gatavošanas laiks: 50 sekundes
4. Apple Crumble (pagatavo vienu kūku):
- 3 ēdamkarotes miltu
- 1 kaudzīti ēdamkarote brūnā cukura
- ½ tējkarotes malta kanēļa
- ⅛ tējkarote cepamā pulvera
- 1 ēdamkarote ābolu mērces
- ½ ēdamkarotes augu eļļas
- ½ ēdamkarotes piena
- ⅛tējkarotes vaniļas ekstrakta
- drupināt virskārtu
- 1 ēdamkarote sviesta
- 2 ēdamkarotes miltu
- 1 ēdamkarotes brūnā cukura
1. Nelielā krūzē ļoti labi sajauciet sausās sastāvdaļas.
2. Pievienojiet ābolu mērci un samaisiet, līdz tas ir tikai sajaukts (tas būs biezs un lipīgs), un pēc tam pievienojiet dārzeņu eļļu, pienu un vaniļu un samaisiet līdz slapjumam; nepārjauciet.
3. Sadrupināšanai: Atsevišķā traukā sajauciet 1 ēdamkaroti sviesta, 2 ēdamkarotes miltu, 1 ēdamkaroti brūnā cukura līdz dakšai.
4. Mikroviļņu krāsns ir ieslēgta aptuveni 45 sekundes. (katra mikroviļņu krāsns ir atšķirīga, tāpēc ēdiena gatavošana var atšķirties). Uzmanieties, lai kūka netiktu pārāk pagatavota, jo tā ātri izžūs.
5. Pasniedz ar saldējumu un sālītu karameļu mērci
Gatavošanas laiks: 45 sekundes
5. Varavīksne (pagatavo četras kūkas):
- ½ glāze baltā cukura
- 1 nūja (100g) mīkstināta sviesta (istabas temperatūra)
- 2 olas viegli sakultas (istabas temperatūrā)
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- 1 glāze universāla miltu
- ½ tējkarotes cepamā pulvera
- ¼ tējkarote cepamā soda
- šķipsna sāls
- sarkanas, oranžas, dzeltenas, zaļas un zilas pārtikas krāsvielas
Krējuma siera matējums pasniegšanai. Skaties: http://bit.ly/1j7hSiU
1. Lielā bļodā krējumu ar cukuru un sviestu kopā līdz gaišas krāsas un pūkainas struktūras - apmēram 3 minūtes. Izmantojiet rokas putotāju.
Saplaisājiet olas, kārtīgi samaisiet un sekojiet ar nākamo olu. un ielej vaniļas ekstraktu. Beat vēl vienu minūti, līdz tas ir labi apvienots.
2. Pievienojiet sausās sastāvdaļas, līdz tās vienkārši apvienojas - nejauciet pārāk daudz!
3. Sadaliet maisījumu pēc iespējas vienmērīgāk starp 5 bļodām.
4. Katrā bļodā pievienojiet pāris pilienus pārtikas krāsvielu un ļoti maigi samaisiet. - atkal nepārjauciet!
5. Karote krāsas starp 4 krūžēm pa vienai karotei. Uz augšu ielieciet dažādu krāsu kūku mīklu, lai izveidotu marmora efektu.
6. Mikroviļņu krāsns 45 sekundes (katra mikroviļņu krāsns ir atšķirīga, tāpēc ēdiena gatavošana var atšķirties)
7. Rūpējieties, lai kūka netiktu pārāk pagatavota, jo tā ātri izžūs.
8. Izrotājiet savu kūku ar manu krējuma siera matējumu. (skatiet Red Velvet kūkas recepti iepriekš)
Gatavošanas laiks: 45 sekundes
5-10 Video instrukcijas
Džemma Staforda - Abonēt
6. Vegāns, bez glutēna šokolādes cepums (gatavo divas kūkas):
- ½ glāze bez lipekļa miltu (piemēram, auzu milti, riekstu milti, speltas milti utt.)
- ½ glāze cukura vai jēlcukura
- 4 ēdamkarotes kakao (dabīgs, nesaldināts)
- ½ glāze kokosriekstu piena
- 4 ēdamkarotes kokosriekstu eļļas (vai jebkura eļļa bez garšas, piemēram, rapšu vai dārzeņu)
- Kokosriekstu saldējums pasniegšanai
1. Lielā krūzē vai atsevišķā bļodā samaisiet sausās sastāvdaļas: miltus, cukuru, kakao un sāli.
2. Tad sausajai pievienojiet mitrās sastāvdaļas, kokosriekstu pienu un eļļu.
3. Mīklu sadaliet starp 2 mikroviļņu krāsnī drošām keramikas krūzēm. .
4. Mikroviļņu krāsnī 1 minūti, līdz maisījums ir pagatavots. Gatavojot, tam joprojām jābūt mitram, nevis sausam. Uzmanīgi, lai nepārceptu vai kūka kļūst gumijota
5. Vislabāk ēst uzreiz. Pasniedz ar kokosriekstu saldējumu.
Gatavošanas laiks: 1 minūte
7. Citronu un melleņu (gatavo vienu kūku):
- 3 ēdamkarotes universālu miltu
- ¼ tējkarote cepamā pulvera
- ⅛ tējkarote sāls
- 1 liela ola
- 3 ēdamkarotes granulēta cukura
- 2 ēdamkarotes augu eļļas (vai jebkura eļļa bez garšas)
- 1 tējkarote smalki sarīvētas citrona miziņas
- 1 ½ ēdamkarotes svaigi spiestas citrona sulas
- ¼ glāze mellenes
1. Krūzē sajauciet miltus, cukuru, cepamo pulveri un sāli. Ar dakšiņu sakuļ olu, eļļu, citrona miziņu un citrona sulu, līdz tā ir ļoti labi sajaukta.
2. Mikroviļņu krāsns 1 līdz 1-1 / 2 minūtes vai līdz brīdim, kad tā ir pacelta un centrs ir tikko iestatīts.
3. Vislabāk ēst uzreiz. Pasniedz ar melleņu kompotu
Gatavošanas laiks: 1 līdz 1 ½ minūtes
8. Cepumi un krējums (gatavo divas kūkas):
- 5 ½ ēdamkarotes miltu
- 4 ēdamkarotes cukura
- ⅛ tējkarote cepamā pulvera
- 1 ola
- 3 ēdamkarotes piena
- 3 ēdamkarotes eļļas
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- 2 Oreos
1. Visas sausās sastāvdaļas sajauc kopā lielizmēra krūzē. Pēc tam sajauciet mitrās sastāvdaļas līdz viendabīgai masai. Pēc tam, kad mīkla ir gluda, pievienojiet rūdas un sasmalciniet rūdas.
2. Sadaliet mīklu starp 2 mikroviļņu krāsnī drošām keramikas krūzēm.
3. Pagatavojiet apmēram 1 minūti mikroviļņu krāsnī. Pārbaudiet kūka vidū. Ja tas nav izdarīts, pagatavojiet vēl apmēram 20 sekundes. Uzmanīgi, lai nepārceptu, vai kūka kļūst gumijota.
Gatavošanas laiks: 1 minūte
9. Burkāns bez olām (pagatavo vienu kūku):
- 6 ēdamkarotes universālu miltu
- 2 ēdamkarotes kļavu sīrupa
- ¼ tējkarote cepamā pulvera
- ⅛ tējkarote sāls
- ¼ tējkarote kanēļa
- 4 ēdamkarotes piena
- 2 ēdamkarotes augu eļļas
- ¼ tējkarote vaniļas
- 3 ēdamkarotes smalki sarīvētu burkānu
- 1 ēdamkarote rozīņu
1. Visas sausās sastāvdaļas sajauc kopā krūzē. Sakuļ mitrās sastāvdaļas līdz viendabīgai masai. Mikroviļņu krāsns 1 minūtes. Vāra ilgāk, ja nepieciešams.
2. Vislabāk ēst uzreiz. Pasniedz ar nelielu krējuma siera matējumu.
Gatavošanas laiks: 1 minūte
10. Siera kūka (pagatavo vienu kūku; jums būs nepieciešama pārāk liela krūze!)
- 4 unces (115 g) krējuma ar zemu tauku saturu (jābūt istabas temperatūrā)
- 1 glāze (8oz / 225g) krējuma
- ½ tējkarotes vaniļas
- 4 ēdamkarotes cukura
- 2 olu baltumi, nedaudz saputoti (derēs olu baltumi kartona kastē)
- 1 tējkarote citrona sulas
- 1 ēdamkarote miltu
- 1 ēdamkarote ievārījuma pēc izvēles
- Graham krekinga drupatas
1. Bļodā ar elektrisko sitienu vai rokas putotāju sakuļam krējuma sieru līdz gaišumam un pūkainumam. Sajauciet krējumu, vaniļu, cukuru, olu, citronu sulu. Pagrieziet ievārījumu šajā laikā.
UZMANĪBU: Mikroviļņu krāsns, līdz redzat, ka tā sāk burbuļot centrā, un pēc tam pārtrauciet gatavošanu. Tam būs nepieciešami seifi, varbūt 20 vai vairāk. Izņem to un pārbaudi. Mikroviļņu krāsns īsus intervālus, līdz redzat stingru siera kūkas malu, bet pārliecinieties, ka centrs ir izveicīgs. Ja atļauts burbuļot un gatavot tālāk, maisījums “saplīsīs” un jums būs jāsāk no jauna. Pierakstiet veiksmīgo mikroviļņu gatavošanas laiku.
2. Izņemiet no mikroviļņu krāsns un ļaujiet tam atdzist līdz istabas temperatūrai, pēc tam ledusskapī, līdz tas ir pilnībā atdzisis, apmēram 2 stundas. Ja ir izveidojies kāds šķidrums, uzmanīgi izlej. Apkaisa ar Graham krekinga maisījumu un uzlieciet ar jebkuru jūsu izvēlēto virskārtu. Izbaudi!
Gatavošanas laiks: 20 sekundes (vai līdz brīdim, kad centrs burbuļo), pēc tam nelieli intervāli, līdz mala nostiprinās
Gemmas Stafordas receptes. Noteikti abonējiet viņas kanālu šeit Gemma Stafford.
Skaties vēl lielākas drosmīgākas cepšanas epizodes ŠEIT:
- Laimes cepumi Valentīna dienai: http://bit.ly/GemsFortuneCookies
- Bez cepšanas OREO siera kūka: http://bit.ly/gemsOREOcheesecake
- 5 JAUNAS saldējuma garšas + recepte bez piena: http://bit.ly/gemmasNEWicecream
- Pašdarināts bez mašīnas saldējums: http://bit.ly/Gemmasicecream
- Pašdarināti OREO sīkfaili: http://bit.ly/GemmasBBB