Pēdējā laikā esmu mēģinājis noteikt ģimenes veselīgāku ēdienu izvēli. Tur ir tik daudz brīnišķīgu recepšu galvenajiem ēdieniem, sāniem un pat desertiem, kas ir veselīgāki par to, ko mēs parasti ēdam, tāpēc es nolēmu izmēģināt dažus no tiem. Kad atradu šo grauzdēto ziedkāpostu recepti, biju mazliet skeptiska.
Redziet, manā ģimenē ir daži ļoti izvēlīgi ēdāji. Kaut arī viņi vēlas ēst veselīgāk, viņiem parasti nepatīk ziedkāposti. Bet es tomēr to izmēģināju un biju patiesi pārsteigta, ka tas maniem izvēlīgajiem ēdājiem patika. Es domāju, man patīk ziedkāposti, tāpēc es zināju, ka man tas patiks, bet mēs runājam par bērniem, kas ir tik izvēlīgi!
Tātad, kopš es to izveidoju, mana ģimene man jautāja, kad mēs to atkārtojam. Recepte bija tik milzīgs hīts, ka man vienkārši bija jāpadalās ar jums visiem. Ja vēlaties patiešām gardu, patiešām veselīgu un ļoti vieglu piedevu, kas var būt pievienots gandrīz jebkurai maltītei, tas tā ir.
Lai ziedkāposti būtu gatavi gatavot, nepieciešamas tikai apmēram 10 minūtes, un pēc tam tas cepas apmēram stundu. Un es nejokoju, ka tas labi sader ar citiem ēdieniem. Es to pagatavoju ar šo čuguna pannas vistas katla pīrāgu, un tas bija garšīgi.
Tas nav tikai vienkāršs grauzdēts ziedkāposti, tajā ir tik daudz garšīgu sastāvdaļu, ka jūsu bērni var pat nezināt, ko viņi ēd. Tas ir lielisks veids, kā panākt, lai viņi ēd vairāk dārzeņu. Ar sīpolu, ķiplokiem, sieru, pētersīļiem un timiānu tas ir garšīgs aromāts, kas noteikti kļūs par jūsu mājas hitu, tāpat kā manējā.
Es domāju, ka tas būtu brīnišķīgi ar vistu vai liellopa gaļu, un jūs varat to pagatavot kā piedevu jebkura veida pamatēdieniem, pat kastrolis. Tas būtu brīnišķīgi veselīgs garnīrs, ko pasniegt kopā ar šo kraukšķīgo ķiploku parmezāna lasi.
Grauzdēts ziedkāposti
Sagatavošanās laiks: 10 minūtes
Gatavošanas laiks: 50 minūtes
Kopējais laiks: 60 minūtes
Ienesīgums: 4
Porcijas lielums: 170 g (6 oz)
Virtuve: amerikāņu
Tips: Uzkoda, Sānu ēdiens
Sastāvdaļas:
1 vidējs ziedkāposti, sagriezti ziediņos
1 vidēji balts sīpols, sagrieztas
4 ķiploka daiviņas
1 ēd.k. olīveļļas
½ glāze siera, sasmalcināta
1 tējk. žāvētu pētersīļu
1 tējk. žāvēta timiāna
1 ēd.k. balzamiko etiķa
Instrukcijas
1. Uzkarsē krāsni līdz 220C (430F). Pārklājiet cepšanas lapu ar cepamo papīru.
2. Apvienojiet ziedkāpostu ziedkopas ar sagrieztu sīpolu, nemizotām ķiploka daiviņām un olīveļļu. Pagaršo ar sāli, kaltētiem zaļumiem un etiķi. Maisiet, lai apvienotos, un vienmērīgi izklājiet visu cepešpannu.
3. Cep dārzeņus 35-40 minūtes, apkaisa ar sieru un atstāj cepeškrāsnī vēl 10 minūtes.
Pētersīļi, siers, timiāns un citas sastāvdaļas padara šo ziedkāpostu ēdienu atšķirībā no visa, ko jūs kādreiz esat garšojis
Sasmalciniet ziedkāpostu un sajauciet ar sīpolu, ķiplokiem un olīveļļu
Cep 50 minūtes vai līdz zeltaini brūnai
Pievienojiet sieru un atgrieziet cepeškrāsnī, lai izkausētu
Veselīgs un garšīgs garnīrs, kuru noteikti mīlēs jūsu ģimene
Sagatavošanās laiks 10 minūtes
Pagatavošanas laiks 50 minūtes
Kopējais laiks 1 stunda
Sastāvdaļas
- 1 vidējs ziedkāposti, sagriezti ziediņos
- 1 vidēji balts sīpols, sagriezts šķēlītēs
- 4 ķiploku daiviņas
- 1 ēd.k. olīveļļas
- ½ glāze siera, sasmalcināta
- 1 tējk. žāvētu pētersīļu
- 1 tējk. žāvēta timiāna
- 1 ēd.k. balzamiko etiķa
Instrukcijas
- Uzkarsē krāsni līdz 430F (220C). Pārklājiet cepšanas lapu ar cepamo papīru.
- Apvienojiet ziedkāpostu ziedkopas ar sagrieztu sīpolu, nemizotām ķiploku daiviņām un olīveļļu. Pagaršo ar sāli, kaltētiem zaļumiem un etiķi. Maisiet, lai apvienotos, un vienmērīgi izklājiet visu cepešpannu.
- Cep dārzeņus 35-40 minūtes, apkaisa ar sieru un atstāj cepeškrāsnī vēl 10 minūtes.
Uztura informācija:
Ienesīgums:
4Porcijas lielums:
6 ozdaudzums porcijā: kalorijas: 93 Kopējie tauki: 5,6 g Piesātinātie tauki: 2,3 g Holesterīns: 10 mg Nātrijs: 89 mg Ogļhidrāti: 7,7 g Šķiedra: 2,9 g Cukurs: 3,2 g Olbaltumvielas: 4,6 g
DIYnCrafts komandas receptes
3 vienkārši veidi, kā saglabāt dārza produkciju ar 20 receptēm
15 no jebkad vienkāršākajām bezrauga maizes receptēm
Labākā medus ķiploku cepta laša recepte
Laša Patty recepte ar video
Ceptas grauzdētas rozmarīna vistas recepte
