Spageti ir štāpeļšķiedrām manā mājā. Tā ir tik ātra un vienkārša maltīte, un es zinu, ka mana ģimene to ēdīs … pat maniem izvēlīgajiem ēdājiem patīk spageti. Tātad, kad atradu šo spageti puttanesca recepti, nodomāju, ka varbūt varbūt es varētu likt viņiem izmēģināt kaut ko citu, nevis vienkāršu spageti un gaļas mērci. Es parasti izmantoju tikai konservētu mērci, jo tieši to viņi ēdīs. Ar prieku ziņoju, ka arī viņi mīl šo puttanesca recepti!
Tas ir tik vienkārši izdarāms. Gatavošanās prasa tikai apmēram 10 minūtes un pēc tam vēl 10 minūtes, lai pagatavotu, tāpēc tas ir tikpat viegli kā maniem tradicionālajiem spageti, taču tam ir tik daudz garšas nekā konservētu mērcē!
Man patīk gatavot mājās gatavotas maltītes, bet es nekad nebiju atradusi tik spilgtu un vieglu spageti mērces recepti, kā atvērt burku vai bundžu. Nu, tagad man tas ir un man tas patīk!
Šim ir kaperi, melnās olīvas un anšovi … jā, mana ģimene pie anšoviem! Es arī tam neticēju, bet viņi to darīja un arī jūsu būs. Lai izturētos pret viņiem, lai viņi izmēģinātu kaut ko jaunu, noteikti uzcepiet šo jauko melleņu pīrāgu desertā!
Spageti vienmēr būs viena no manas ģimenes iecienītākajām maltītēm, un es esmu tik priecīga, ka man ir recepte, kas nedaudz atšķiras no tradicionālās, kuru esmu lietojusi gadiem ilgi. Es, godīgi sakot, nebiju pārliecināta, ka viņiem tas patiks, un es esmu tik priecīga, ka viņiem patika.
Protams, es nedomāju, ka arī mani izvēlīgie ēdāji izmēģinās šo apbrīnojamo laša velingtonu. Dažreiz ģimene var jūs patiešām pārsteigt. Pārsteidziet viņus atpakaļ, šovakar vakariņās pagatavojot šo gardo spageti puttanesca. Viņi noteikti jums pateiks, laizot šķīvjus tīrus!
Spageti Puttanesca
Sagatavošanās laiks: 10 minūtes
Gatavošanas laiks: 10 minūtes
Kopējais laiks: 20 minūtes
Ienesīgums: 4 porcijas
Porcijas lielums: 250 g (9 oz)
Virtuve: itāļu
Tips: Galvenais
Sastāvdaļas:
225 g (8 oz) sausu spageti
4 ēd.k. olīveļļas
4-5 anšovu filejas
¼ glāze kaperu, sasmalcināta
1 glāze biezeni tomātu
1 ēdamk. cukura
¼ glāze melno olīvu, sagriezta
1 glāze tomātu sulas
1 ēd.k. tomātu pastas
parmezāna un svaigi pētersīļi pasniegšanai
Instrukcijas
1. Uz vidējas uguns uzkarsē olīveļļu. Pievieno sagrieztus ķiplokus un anšovus un vāra, līdz tie kļūst aromātiski (apmēram 1 minūti). Samaisiet kaperus un olīvas.
2. Ielej tomātu biezeni, tomātu sulu un tomātu pastu. Pagatavojiet 10 minūtes.
3. Pa to laiku pagatavojiet spageti al-dente.
4. Pievienojiet mērcei spageti ar apmēram ½ tasi makaronu vārīšanas ūdens. Maisiet, lai apvienotu un pasniedziet ar parmezānu un pētersīļiem.
Šim netradicionālajam spagetim ir garšīgi kaperi un anšovi, lai iegūtu pārsteidzošu garšu
Pagatavojiet spageti al dente - tikai nedaudz lipīgu.
Šis aromātiskais ēdiens no sākuma līdz beigām aizņem tikai 20 minūtes.
Pasniedziet ar rīvētu parmezānu vai iecienītākajām spageti piedevām
Sagatavošanās laiks 10 minūtes
Pagatavošanas laiks 10 minūtes
Kopējais laiks 20 minūtes
Sastāvdaļas
- 8 oz (225 g) sausu spageti
- 4 ēd./s. olīveļļas
- 4-5 anšovu filejas
- ¼ kaperu kauss, sasmalcināts
- 1 glāze biezenī tomātu
- 1 ēd.k. cukura
- ¼ glāze melno olīvu, sagriezta šķēlēs
- 1 glāze tomātu sulas
- 1 ēd.k. tomātu pastas
- Parmezāns un svaigi pētersīļi pasniegšanai
Instrukcijas
- Uz vidējas uguns uzkarsē olīveļļu. Pievieno sagrieztus ķiplokus un anšovus un vāra, līdz tie kļūst aromātiski (apmēram 1 minūti). Samaisiet kaperus un olīvas.
- Ielej tomātu biezeni, tomātu sulu un tomātu pastu. Pagatavojiet 10 minūtes.
- Pa to laiku pagatavo spageti al-dente.
- Pievienojiet spageti mērcei ar apmēram ½ tasi makaronu vārīšanas ūdens. Maisiet, lai apvienotu un pasniedziet ar parmezānu un pētersīļiem.
Uztura informācija:
Ienesīgums:
4Porcijas lielums:
300 gdaudzums porcijā: kalorijas: 1404 Kopējais tauku saturs: 69,3 g Piesātinātie tauki: 9,3 g Holesterīns: 228 mg Nātrijs: 5495 mg Ogļhidrāti: 158,3 g Šķiedra: 5,8 g Cukurs: 25,7 g Olbaltumvielas: 46,1 g