Pārtikas preces mūsdienās noteikti nav lētas. Daudzas mājsaimniecības katru mēnesi tērē simtiem dolāru, lai pabarotu savu ģimeni, un ir svarīgi, lai šīs pārtikas preces būtu pēdējās.
Pareiza pārtikas uzglabāšana ir būtiska, lai tā kalpotu tik ilgi, cik vajadzētu. Ir dažādi pārtikas uzglabāšanas veidi, kas var palīdzēt saglabāt svaigumu vairākas dienas vai pat nedēļas pēc tā iegādes. Pirms dodaties uz pārtikas preču veikalu, noteikti veltiet laiku, lai izlasītu mūsu pārtikas preču taupīšanas padomu sarakstu, lai zinātu, kā uzglabāt šo pārtiku, lai tā būtu nedaudz ilgāka.
Ir daži triki, kas palīdzēs uzturēt ēdienu svaigāku, lai tas ilgāk kalpotu. Ja jūs kādreiz esat iegādājies salātus un pusi no tiem izmetāt, jo tas dažas dienas vēlāk kļuva brūns vai atklājāt, ka jūsu sīpoli vienkārši nebija pietiekami ilgi, lai jūs tos visus varētu izmantot, jums, iespējams, būs jāapgūst daži no šiem padomiem.
Neļaujiet medum kristalizēties
Medus ir garšīgs, bet tas var ātri kristalizēties. Medus faktiski ir vienīgais ēdiens, kas nekad nebojājas, bet pēc kāda laika tas var kļūt salds. Vienkārši ievietojiet visu medus burku stikla traukā ar nedaudz ūdens apakšā un ielieciet to uz sveču sildītāja. Tas palīdz to izkristalizēt un padara to brīnišķīgi siltu, tāpēc tas viegli izlien.
Via - Pinterest
Uzglabājiet sakņotos dārzeņus podos
Tā vietā, lai ledusskapī uzglabātu sakņotus dārzeņus un garšaugus, tos faktiski var uzglabāt podos, kas piepildīti ar smiltīm. Vienkārši ievietojiet tos puķu podā, pārklājiet saknes ar tīru smilšu un pēc tam izņemiet tos, kā jums nepieciešams. Glabājiet katlu vēsā, tumšā vietā. Tas lieliski noder burkāniem un ingveram.
Via - Doorsixteen
Uzturiet ledusskapi tīru
Ja kaut kas jūsu ledusskapī sabojājas, jūs varēsiet to saost, un tas atstās aiz pelējuma, kas var atrast ceļu uz citu ēdienu. Iztīriet ledusskapi vismaz reizi nedēļā, un, ja jums ir pārtika, kas ir kļuvusi slikta, tīrīšanas laikā noteikti dezinficējiet ar balinātāju. Turot tīru ledusskapi, viss jūsu ēdiens ilgāk saglabāsies svaigāks.
Via - MartaStewart
Glabājiet sīpolus zeķbiksēs
Zeķbikses ir lieliski piemērotas sīpolu uzglabāšanai. Tie ir ne tikai salīdzinoši lēti, bet arī var palīdzēt saglabāt sīpolu ēdamību līdz 8 mēnešiem. Vienkārši iegādājieties lētu pāris zeķbikses (ja vien jums apkārt nav vecs pāris, kuru vēlaties izmantot) un noteikti sasieniet mezglu starp katru sīpolu. Tas ir lieliski piemērots uzglabāšanai, jo tas saglabā sīpolus svaigus un to ir viegli pakārt biksītēs vai pat uz virtuves sienas. Via - Seriouseats, Foto
Sasaldējiet plastmasas sīpolus
Ja jūs dzerat ūdeni pudelēs vai pat sodas plastmasas pudelēs, ietaupiet dažas no tām zaļo sīpolu uzglabāšanai. Vienkārši sagrieziet sīpolus un pārliecinieties, ka tie ir pilnīgi sausi, lai tie nesasaltu. Ielejiet tos plastmasas pudelē, datējiet to un pēc tam sasaldējiet. Tas ir lielisks vietas taupīšanas veids, kā kādu laiku turēt zaļos sīpolus, un, kad tie jums ir nepieciešami, jums vienkārši jāizlej nepieciešamais daudzums un atlikušais jāielīmē saldētavā.
Via - Lunchinabox
Pērciet etilēna gāzes absorbētāju
Etilēna gāzes absorbētāji ir lieliski piemēroti ledusskapim. Jūs varat iegūt 3 par aptuveni 15 ASV dolāriem, un tie absorbēs augļa un dārzeņu emitēto etilēna gāzi. Tas palīdz saglabāt tos svaigākus daudz ilgāku laiku. Faktiski jūs varat saglabāt augļus un dārzeņus līdz 3 reizēm ilgāk, absorbējot to ražoto etilēnu.
Caur - Amazon.com
Garšaugus uzglabājiet plastmasā
Tas, kā jūs glabājat savus garšaugus, ir sinonīms tam, cik ilgi tie kalpos. Lai saglabātu tos ilgāk, pārklājiet ar plastmasas apvalku un nostipriniet ar gumijas joslu. Novietojiet tos ledusskapī un izvelciet tos, kā jums nepieciešams. Šī ir lieliska metode, kā saglabāt baziliku, cilantru, maurlokus un citus garšaugus svaigi
Via - Thekitchn
Glabājiet eļļainos augus pieliekamajā
Taukaināki augi, piemēram, timiāns, jāsaista kopā un pēc tam jāpakarina kaut kur, lai tie iegūtu gaisu. Jūs varat tos ievietot pieliekamajā, ja jūsu pieliekamais ir samērā liels, vai vienkārši pakārt tos uz virtuves sienas. Tas ne tikai saglabās tos svaigus, bet arī lieliski dekorēs jūsu virtuves sienas.
Via - Pinterest
Iegādājieties Herb Savor
Ja jūs mēdzat izmantot daudz dažādu augu, Herb Savor ir lielisks ieguldījums. Herb Savor ir vienkārši virtuves sīkrīks, kas, kā pierādīts, padara garšaugus ilgākus par 3 nedēļām ilgāk nekā tradicionālās uzglabāšanas metodes. Tam ir ūdens bāze, un tā ir lieliska izvēle sparģeļu un daudz dažādu garšaugu uzglabāšanai.
Caur - Amazon.com
Izmantojiet etiķi, lai ogas būtu ilgākas
Mērcējot ogas etiķa un ūdens šķīdumā pirms to uzglabāšanas ledusskapī, tās ilgs vairākas dienas ilgāk nekā vienkārši ievietojot ledusskapī. Vienkārši pievienojiet vienu daļu etiķa 10 daļām ūdens un tikai dažas sekundes virpuļojiet ogas. Noskalo un uzglabā. Izmantojot šo metodi, zemenes var ilgt līdz divām nedēļām ilgāk.
Via - Passionforsavings
Izmantojiet vārīšanas aerosolu Guacamole
Ja jums ir palicis pāri guakamolam, pirms uzglabāšanas to izsmidziniet ar nedaudz vārīšanas aerosola. Vārīšanas aerosola eļļas palīdzēs saglabāt jūsu guacamole brūnu nokrāsu. Jūs varat arī turēt bedrīti no avokado guacamole, jo bedrē ir dabīgas eļļas, kas arī palīdzēs to saglabāt un pasargāt no pagriešanās.
Via - Onegoodthingbyjillee
Glabājiet sīpolus un kartupeļus atsevišķās vietās
Sīpolus un kartupeļus nekādā gadījumā nedrīkst uzglabāt kopā. Ja jūs tos ievietojat vienā un tajā pašā vietā, jūsu kartupeļi sabojāsies daudz ātrāk. Glabājiet sīpolus vēsā, sausā vietā, lai tie kalpotu ilgāk, un turiet kartupeļus atsevišķā plauktā vai karājoties pāri telpai no sīpoliem.
Via - Thevspotblog, Foto
Uzglabājiet ābolu ar kartupeļiem
Ja jums apkārt sēž ābols, ielieciet to maisiņā vai tvertnē kopā ar kartupeļiem. Ābols pasargās kartupeļus no dīgšanas, kas palīdzēs tiem kalpot daudz ilgāk. Vienkārši iemetiet kartupeļos sarkanu vai zaļu ābolu un pēc tam nomainiet to ikreiz, kad pērkat jaunus kartupeļus.
Via - Rubbercowgirl
Pārbaudiet savus ābolus katru dienu
Ir vecs teiciens, ka viens sapuvis ābols sabojās ķekaru. Tas faktiski ir patiess apgalvojums. Viens ābols, kas iet slikti, kopā ar to novedīs arī citus ābolus. Jums jāpārliecinās, ka katru dienu pārbaudāt ābolus, lai pārliecinātos, ka jums nav sapuvis, un, ja jums ir, tad izmetiet to ārā, lai aizsargātu citus ābolus.
Via - Thedailymeal
Sviests palīdzēs saglabāt sieru svaigu
Pirms uzglabājat siera bloku, sagrieztajai pusei pievienojiet tikai nedaudz sviesta. Tas palīdzēs saglabāt siera izžūšanu. Vienkārši izklājiet sviestu uz sagrieztā gala un pēc tam uzglabājiet sieru kā parasti. Sviestā esošās eļļas aizsargā siera malas un nodrošina, ka, atkārtoti lietojot, jums nav jānogriež cietais, garozas siers.
Via - Thedailymeal
Nekad nelietojiet plastmasu sieram
Pretēji tam, ko jūs, iespējams, esat iemācījušies agrāk, jums nekad nevajadzētu ietīt sieru plastmasas iesaiņojumā. Aptiniet to vaska papīrā un pēc tam uzglabājiet plastmasas maisiņā. Jums vajadzētu arī turēt savu sieru ledusskapja siltākajā vietā, piemēram, durvīs vai dārzeņu tvertnē.
Via - Thekitchn
Iesaldē svaigus garšaugus
Jūs varat sasaldēt svaigus garšaugus, lai tie kalpotu ilgāk. Vienkārši sagrieziet tos un pievienojiet ledus kubiņu paplātei un pārklājiet ar olīveļļu. Kad tie ir sasaluši, jūs varat tos izņemt un ievietot plastmasas saldētavas maisiņā, ja vēlaties. Neaizmirstiet datēt un marķēt maisu tā, lai zinātu, kas tajā atrodas, un kad to sasaldējāt.
Via - Thekitchn
Glabājiet pārtiku pareizajās vietās
Vienkārši iebāžot pārtikas produktus ledusskapī, iespējams, daudzi no tiem sabojās. Ir svarīgi pārbaudīt ledusskapja temperatūru un pārliecināties, ka tā ir 40 grādi pēc Fārenheita vai zemāka. Nekad nemaisiet gaļu ar augļiem un dārzeņiem kraukšķīgākā atvilktnē un nesagrieziet ēdienus, kamēr neesat gatavs tos lietot. Pirms dodaties ārā, lai papildinātu ledusskapi, pārliecinieties, ka vecākus pārtikas produktus velk uz priekšu un pagriežat tā, lai tos vispirms izmantotu.
Via - Squawkfox
Saglabājiet sparģeļus kā ziedus
Uzglabājot sparģeļus, padomājiet par ziediem. Vienkārši sagrieziet kātiņus un ievietojiet tos ūdens traukā. Pārklāj ar plastmasu un uzglabā ledusskapī. Plastmasas noturēšanai varat izmantot gumijas joslu, un tā ir laba metode pētersīļu un citu garšaugu uzglabāšanai. Tas saglabās sparģeļus svaigus vismaz nedēļu.
Caur - Vienmēr pasūtīt desertu
Pirms uzglabāšanas iesaiņojiet banānus
Patiesībā jums nav jāiesaiņo viss banānu ķekars, bet, ja jūs iesaiņojat vainagu tikai ar nelielu plastmasas iesaiņojumu, banāni paliks svaigi gandrīz nedēļu ilgāk nekā parasti. Glabājiet banānus, kas uzglabāti uz letes un prom no citiem augļiem un dārzeņiem, jo tie ražo lielu daudzumu etilēna gāzes, kas var izraisīt citu augļu un dārzeņu sabojāšanos ātrāk.
Via - Snapguide
Uzglabājot salātus, izmantojiet papīra dvieli
Pievienojot papīra dvieli salātiem pirms to uzglabāšanas, tas absorbēs mitrumu, kas izraisa salātu pasliktināšanos. Vienkārši pievienojiet papīra dvieli virs salātiem bļodā vai plastmasas maisiņā, un tas neļaus mitrumam izraisīt salātu vītumu, padarot to ilgāku par nedēļu ilgāku nekā parastās uzglabāšanas metodes.
Via - Lifehacker
Aptiniet dārzeņus alumīnija folijā
Pirms brokoļu, salātu un selerijas uzglabāšanas iesaiņojiet to alumīnija folijā. Folija palīdzēs uzturēt veggiesus kraukšķīgus līdz 4 nedēļām. Vienkārši ietiniet folijā un uzglabājiet ledusskapja kraukšķīgākajā atvilktnē. Tā vietā, lai dažas dienas pēc to iegādes izmestu salātus un citus dārzeņus, jūs varat tos turēt līdz pat mēnesim, lai jums nebūtu jāsteidzas tos ēst tajā minūtē, kad pārnākat mājās no pārtikas preču veikala.
Via - Lifehacker
Ledusskapju uzglabāšanai izmantojiet Mason Stikla traukus
Masonu burkas ir salīdzinoši lētas, un lielākajai daļai cilvēku mājās ir daži. Viņi faktiski izgatavo daudz labākus uzglabāšanas traukus nekā plastmasas traukus. Tie nenokrāso, tāpēc jūs varat tajos uzglabāt tomātus un mērces, un tie palīdzēs saglabāt produktu svaigumu vairākas dienas ilgāk nekā tradicionālās uzglabāšanas metodes.
Via - Easyst2
Glabājiet tomātus papīra maisiņos
Nekad nevajadzētu faktiski uzglabāt tomātus plastmasas maisiņos. Tajos esošais etilēns liks tiem ātrāk nobriest un sabojāt. Tā vietā, lai tos uzglabātu maisiņos, kuros tie nonāk, uzglabājiet tos papīra maisiņā. Ja tie vēl nav nogatavojušies, turiet tos kātu uz leju vēsā vietā un, ja vēlaties, lai tie nogatavojas ātrāk, uzglabājiet tos ar augļiem, kuriem ir arī etilēns, kas palīdzēs tiem nogatavoties. Gatavus tomātus nevajadzētu turēt ledusskapī. Glabājiet tos sausā vietā istabas temperatūrā un prom no saules gaismas.
Via - Yumsugar
Glabāšanai izmantojiet plastmasas pudeles
Ja jums ir palikušas plastmasas pudeles, varat tās izmantot plastmasas maisiņu aizzīmogošanai. Vienkārši nogrieziet augšējo daļu un izmantojiet to maisa aizzīmogošanai. Ja jūs uzglabājat produktus, ir svarīgi tos turēt noslēgtus, lai skābeklis netiktu cauri. Vienkārši ievietojiet nogriezto daļu maisa iekšpusē un uzlieciet vāku, pārliecinoties, ka tas ir labi noslēgts.
Via - mūsu lifehack kolekcija :)
Glabājiet ingveru savā saldētavā
Ja izmantojat svaigu ingveru, to var uzglabāt saldētavā, kas daudz vieglāk sarīvē. Pīlings arī sarīvēs, tāpēc pirms lietošanas to nevajadzēs mizot. Glabāšana saldētavā arī palīdz to saglabāt, lai tas kalpotu daudz ilgāk, nekā uzglabājot ledusskapī vai pieliekamajā.
Via - Lowcarbdiets
Saldēšanas rieksti ilgstošam svaigumam
Pārnākot mājās no veikala, grauzdējiet riekstus un pēc tam sasaldējiet tos. Grauzdētiem riekstiem parasti ir daudz labāka garša, un tie saglabāsies daudz ilgāk nekā neapstrādāti rieksti. Lai ceptu, vienkārši izklājiet tos uz cepumu lapas vienā kārtā un cepiet 15 minūtes 350 grādos. Kad tie ir atdzisuši, ielieciet tos saldētavas maisiņos un marķējiet un datējiet.
Via - Foto
Glabājiet sēnes papīra maisiņā
Sēnes nekādā gadījumā nedrīkst uzglabāt plastmasas maisiņā. Plastmasa liekā mitruma dēļ var izraisīt to pelējumu. Papīra maisiņš viņiem palīdzēs palikt žāvētājam, kas nedaudz ilgāk saglabās viņu svaigumu. Glabājiet tos vēsā, sausā vietā vai ledusskapja kraukšķīgākā atvilktnē.
Uzziniet, kur ēdiens iet
Neatkarīgi no tā, vai jūs uzglabājat ledusskapī vai uz letes, jums vajadzētu zināt, kādi pārtikas produkti būtu jāuzglabā kur. Parasti citrusaugļi, melones, ķiploki, kivi, sīpoli, kartupeļi, ananāsi un nektarīni vienmēr jāuzglabā pieliekamajā vai uz letes. Ābolus, vīnogas, sēnes, lapu zaļos dārzeņus, ķiršus un citus ēdienus uzglabā ledusskapī.
Via - Thevspotblog
Glabājiet pienu pa vidu
Piens vienmēr jāuzglabā ledusskapja vidū, nevis durvīs. Mūsdienās ir daudz ledusskapju, kuriem ir platākas durvis pienam un citiem lielākiem traukiem, taču, ja vēlaties, lai piens ilgāk paliktu svaigs, pārliecinieties, ka to uzglabājat ledusskapī. Pienam nepieciešama vēsāka temperatūra, lai tas nesabojātos.
Glabājiet olas plauktā
Ja vēlaties, lai olas kalpotu ilgāk, uzglabājiet tās ledusskapī, nevis durvīs. Olas, kas tiek glabātas vidējā plauktā, kalpos līdz četrām nedēļām pēc to pārdošanas pēc datuma, un durvīs uzglabātās olbaltumvielas bieži sāks sabojāties tieši pēc pārdošanas pēc datuma. Pat ja durvīs ir olu turētājs, izvairieties turēt olas.
Via - Frolic-blog
Izmantojiet ledu uz novecojušās maizes
Lai novecinātu novecojušu maizi, berzējiet to ar ledus gabaliņu un pēc tam cepiet 12 minūtes apmēram 200 grādos. Tas palīdz mīkstināt maizi un padara to svaigu. Ņemiet vērā, ka pelējuma maizi nevajadzētu ēst. Izmantojiet to tikai maizei, kas pēc pāris dienām ir pārdevusies pēc datuma.
Via - Realsimple
Ielieciet sāli pienā
Lai mazliet ilgāk saglabātu svaigu pienu, kartona kastē varat pievienot tikai nedaudz sāls. Tas darbojas arī ar biezu krējumu. Nogaršojot pienu, tikai šķipsniņu sāls nekad nepamanīs, un tas var palīdzēt pagarināt svaigumu līdz pat nedēļai pēc lietošanas pēc datuma.
Uzglabājiet rozīnes burkā
Lai pasliktinātu rozīņu sacietēšanu, uzglabājiet tos mūra burkā ar ciešu vāku. Ja tie ir sacietējuši, pirms jūs tos nogādājat pie burkas, varat tos atdzīvināt, nometot tos katlā un iegremdējot ūdenī. Nedaudz uzvāriet ūdeni un pēc tam izslēdziet plīti. Ļauj rozīnēm stāvēt apmēram 10 minūtes un pēc tam nokāš.
Via - Flickr
Iesaldē nogatavojušos banānus cepšanai
Ja jums ir banāni, kas ir kļuvuši pārāk nogatavojušies, lai tos varētu ēst veselus, tos joprojām varat izmantot cepšanai. Ja neesat gluži gatavs pārvērst savus nogatavotos banānus par yummy smalkmaizītēm, vienkārši nomizojiet un sasaldējiet tos. Aptiniet tos atsevišķi plastmasas iesaiņojumā un vairākus uzglabājiet saldētavas maisiņā. Tad vienkārši atkausējiet tos un esat gatavs cept.
Via - šokējoši garšīgs
Iesaldē tomātu pastu
Atverot tomātu pastas kārbu un jums vajag tikai kādu karoti, tā vietā, lai atlikušo izmestu ārā vai ievietotu ledusskapī, jūs varat sasaldēt atlikušo. Vienkārši uzlieciet to uz vaska papīra un ielīmējiet saldētavā. Kad tas ir sasalis, jūs varat nomizot tomātu pastas no papīra un uzglabāt pastas lelles saldētavas maisiņā. Pirms ēdiena gatavošanas ar viņiem tie nav pat jāatkausē.
Via - Tomātu pasta
Glabājiet maizi pareizajos konteineros
Saglabājot maizi svaigu, ir zināms, kādos traukos tai jābūt, to uzglabājot. Ja jūs pērkat maizi pie klaipa, tā atrodas pareizajā traukā. Soma palīdzēs saglabāt svaigumu. Iepriekš sagriezta sviestmaizes maize jāuzglabā maisā. Garšīgākas maizes, piemēram, Artisanal maizes, jāuzglabā plastmasas maisiņos, lai tās nepārvērstos porainas.
Via - Passionforsavings
Sasaldējiet miltus un cukuru
Ja jums ir tendence uzpirkt vairāk miltu un cukura, nekā parasti nepieciešams, varat tos turēt saldētavā, lai saglabātu to svaigumu. Vienkārši nosēdiniet visu maisu saldētavā, un jūs to varat turēt līdz sešiem mēnešiem vai ilgāk. Atkausēt to nav nepieciešams, jo tas patiešām nesasals, bet tas palīdzēs saglabāt svaigumu.
Via - Ehow
Saglabājiet sagrieztus augļus svaigākus
Griežot augļus, jūs varat iegremdēt šķēles ingvera alā vai citrona-laima soda, lai iekšpuse netiktu brūna. Vienkārši ievietojiet augļus bļodā un pievienojiet šķidrumu. Ļaujiet tam apmēram 15 minūtes uzsūkties un pēc tam izkāsiet un nosusiniet. Augļu garša nemainīsies, un tie paliks svaigāki, meklējot daudz ilgāk.
Apelsīnu sula saglabā persikus svaigus
Apelsīnu sula ir lieliska, lai sasaldējot saglabātu persiku svaigumu. Vienkārši sagrieziet uz pusēm un noņemiet bedri un pēc tam iemērciet tikai mīksto pusi apelsīnu sulā. Novietojiet persikus uz cepumu lapas ar mīkstumu uz augšu un sasaldējiet. Kad tie ir stipri sasaluši, jūs varat tos ievietot saldētavas maisiņos un datēt, lai jūs zinātu, kad jūs tos sasaldējāt.
Via - Janiserendipity